Dietele de slăbire și tulburările alimentare sunt o combinație surprinzătoare L Humanité
În timp ce ANSES tocmai a publicat un raport despre pericolele dietelor de slăbit, se stabilește treptat o corelație între acestea și tulburările alimentare. O apropiere surprinzătoare ?
Legătura dintre diete și tulburările alimentare
Raportul ANSES indică faptul că 80% dintre persoanele care au urmat o dietă își redobândesc greutatea la un an după încheierea dietei și că dietele de slăbit ar avea consecințe negative asupra sănătății. Controversa a început: dietele de slăbit sunt periculoase și provoacă efectul opus celui dorit. O altă dimensiune este ascunsă în acest raport.
Într-adevăr, dacă diferitele mass-media se concentrează pe aspectul periculos din punct de vedere nutrițional, raportul indică, de asemenea, că dietele ar avea consecințe psihologice: dezvoltarea tulburărilor alimentare.
Când vorbim despre „tulburări de alimentație” majoritatea oamenilor înseamnă „anorexie”. Este adevărat că dietele favorizează dezvoltarea anorexiei. „Trebuie să fii subțire pentru a fi frumoasă. „Prin urmare, o fată tânără ia o dietă pentru a deveni„ frumoasă ”și se aruncă treptat în anorexie, restricționându-se tot mai mult.
Există însă o altă boală alimentară puțin vorbită: bulimia.
Un studiu recent publicat de cercetători de la Universitatea din Pennsylvania arată că dietele au un impact asupra modului în care creierul răspunde la stres. Persoanele care urmează diete sunt anxioase, deprimate și privarea duce la frustrare, dietele promovează apariția tulburărilor bulimice.
„Pentru a slăbi, nu trebuie să mănânci mai puțin, ci mai presus de toate să mănânci mai bine. ", O frază pe care o auzi des. Această teorie este complet răsturnată de acest studiu. A fi la dietă, a mânca suficient, dar a vă priva de alimentele pe care le iubiți, provoacă frustrare cognitivă. Această frustrare duce adesea la dezvoltarea unor practici alimentare compulsive, cum ar fi bulimia.
Anorexia și bulimia sunt, prin urmare, în centrul dezbaterii privind dieta. Unele explicații cu privire la aceste tulburări de alimentație sunt încă puțin cunoscute de majoritatea populației.
Anorexie: mai degrabă mor decât să te îngrași
Persoanele cu anorexie se luptă constant cu pofta de mâncare. Refuză să mănânce. Se face distincția între anorexia nervoasă și anorexia bulimie. Dacă nervoasa anorexică nu mănâncă mult sau deloc, anorexicul-bulimic se confruntă cu faze ale crizelor de constrângere a alimentelor în timpul cărora va absorbi alimentele pe care le va vomita sistematic.