Dietele dietetice pe mobil
Aceasta este pentru a vă oferi repere în prescrierea unei diete fără reziduuri care poate fi strictă sau extinsă. Această dietă vă va fi prescrisă de către medicul dumneavoastră în contextul unei boli ale intestinului (boala Crohn), a colonului (colită ulcerativă, boala Crohn, colită infecțioasă, colită ischemică.) Sau înainte de efectuarea unei colonoscopii.
Principiul acestei diete este de a reduce sau elimina din dietă fibrele dietetice vegetale, dar și reziduurile care pot fi găsite în carne (tendoane, keratină). Această dietă va duce la scăderea volumului scaunelor, scăderea tranzitului intestinal și va evita iritarea mucoasei intestinale. Astfel, toate legumele crude și gătite, toate fructele crude și gătite, toate cerealele completate și carnea fibroasă sau tendinoasă sunt excluse din mese.
Trebuie remarcat faptul că grăsimile gătite trebuie de asemenea evitate deoarece vor avea un efect de accelerare a tranzitului printr-un „efect de vânătoare” post prandial prin stimularea secrețiilor biliare. La fel, cartofii și pâinea albă trebuie evitate, deoarece vor provoca emisii de gaze prin fermentare, care pot fi enervante în timpul colitei.
Laptele este inițial exclus și dintr-o dietă fără reziduuri: de ce ?
Deoarece are un efect accelerant asupra tranzitului intestinal în acest context, deoarece membrana mucoasă este slăbită, există un deficit de lactază, care nu poate degrada bine lactoza prezentă în cantități mari în lapte. Prin urmare, este exclus din diete atunci când mucoasa colonului este afectată. Pe de altă parte, când vine vorba de o dietă înainte de pregătirea colonului pentru o colonoscopie sau o intervenție chirurgicală pentru colon, laptele și produsele lactate sunt păstrate pentru a îmbunătăți golirea colonului.
Cât durează dieta ?
- Înainte de colonoscopie: 3 zile de dietă strictă fără reziduuri.
- Înainte de o intervenție asupra colonului: 3 până la 4 zile de dietă fără reziduuri mărite, apoi 3 zile de dietă fără reziduuri stricte.
- După diverticulită sau colită ischemică: 2 până la 3 săptămâni de dietă strictă fără reziduuri, apoi 2 săptămâni de dietă extinsă.
- După diverticulită sau colită ischemică: 2 până la 3 săptămâni de dietă strictă fără reziduuri, apoi 2 săptămâni de dietă extinsă.
Cum se reintroduce reziduurile ?
După perioada unei diete stricte fără reziduuri, este necesar să se reintroducă separat fibre, amidon și lactoză (lapte).
- Pentru legume: începeți cu legumele cel mai puțin bogate în fibre, adică sfeclă, morcovi fierți, roșii, dovlecei și vinete decojite și epipenate, fasole verde și fasole fină, salată gătită, andive gătite, sfaturi pentru sparanghel.
- Pentru fructe: compoturile.
- Pentru produse lactate: lapte semi-degresat gătit apoi simplu și brânză.