Dietele drastice pentru a slăbi da, dar cu ce cost
Pentru mulți, a urma o dietă este ca și cum ai lua un drum stâncos. Pentru rezultate rapide, unii nu ezită să urmeze diete drastice sau să adere la programe prea restrictive. În societatea modernă, creșterea în greutate nu este privită. Persoanele obeze sau supraponderale sunt adesea marginalizate. Pentru a ieși din acest cerc vicios, mulți dintre ei cad în capcanele reclamelor care promovează dietele drastice ca singura soluție la pierderea în greutate. „Pierde 15 kilograme în doar 30 de zile”, „Topeste-ți grăsimea în doar 10 zile”, se numără printre promisiunile miraculoase foarte prezente pe panouri. Deși este adevărat că dietele restrictive duc la pierderea rapidă și uneori impresionantă a greutății, riscurile pe care le cauzează pentru sănătate sunt foarte reale.
Riscuri foarte reale pentru sănătate
Dietele drastice pledează pentru obiceiurile alimentare restrictive în calorii. Anumite alimente sunt interzise din dietă pentru a favoriza pierderea în greutate. Prin aderarea la un astfel de obicei alimentar, o persoană își pierde treptat controlul asupra alimentației sale. Acest lucru generează pofte alimentare și foarte des obiceiurile alimentare vechi ajung să reapară. Ca urmare, creșterea în greutate este uneori inevitabilă. Acesta este ceea ce experții numesc „efectul yo-yo”. Dezamăgiți de eșecuri, mulți oameni se angajează la diete mai restrictive în speranța zadarnică de a slăbi. Cu cât încercările de slăbire sunt mai lungi, cu atât se simt mai mult efectele asupra sănătății.
Pierderea rapidă în greutate
Dacă dietele drastice prezintă mai multe riscuri pentru sănătate, ce putem atribui slăbirii dramatice pe care o provoacă? Potrivit multor dieteticieni și nutriționiști care au analizat problema, pierderea în greutate din dietele drastice este mai degrabă pierderea masei slabe sau a mușchilor decât a pierderii de grăsime. Într-adevăr, o dietă mai mică de 1000 de calorii duce adesea la pierderea a aproximativ 20% din masa musculară. Cu efect domino, pierderea mușchilor modifică metabolismul bazal. Deoarece este dificil să urmezi o dietă restrictivă pe termen lung, organismul stochează calorii ca grăsime atunci când oamenii se întorc la vechile obiceiuri alimentare.