Dietele în comparație Care este bun pentru ce
Dietele în comparație: ceea ce este bun pentru ce?
Nu fiecare dietă vă va ajuta să slăbiți pe termen lung. (Foto: arhivă)
Cei care doresc să slăbească sunt răsfățați de alegere: ghidurile de dietă se acumulează în librării, iar programele de slăbit sunt publicate și în farmacii și reclame. Dar sunt cele mai populare diete cele mai bune? Editura „Öko-Test” a avut 19 dintre cele mai populare cărți de dietă evaluate de nutriționistul Ursel Wahrburg. Rezultatul: nu toată lumea este bună pentru a slăbi.
Dietele moderate sunt la modă
Dacă te uiți în jur în jungla ghidurilor dietetice, vei observa un lucru în special: programele extreme de slăbire precum dieta Atkins sau cure de ananas nu mai sunt la modă. Se pare că autorii și cititorii au acceptat că dietele de înfometare și dietele unilaterale sunt dăunătoare. Drept urmare, dietele devin din ce în ce mai asemănătoare. Legumele, fructele, carnea slabă, produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi și unele cereale integrale sunt ingredientele aproape oricărei diete. Cu toate acestea, există unele diferențe, de exemplu în evaluarea carbohidraților, pe care unii autori le-au interzis din meniu în totalitate sau parțial.
„Slim-in-sleep” nu este durabil din punct de vedere științific
Cele două cele mai reușite diete aflate în prezent pe piața cărților sunt principiul „slim-in-sleep” al lui Detlef Pape, care a avut succes de câțiva ani, și cartea relativ nouă „I'm then slim” de Patric Heizmann. În timp ce Pape se bazează în principal pe o separare de carbohidrați și proteine, Heizmann recomandă în general multe proteine și puțini carbohidrați. Potrivit lui Ursel Wahrburg, ambele diete nu sunt recomandate pe baza științei nutriționale. Deoarece, potrivit expertului, nici o combinație de alimente și nici restricția severă a carbohidraților nu au sens. Este adevărat că ea nu consideră că cele două concepte sunt complet inadecvate. Cu toate acestea, acestea nu sunt recomandate ca metode pe termen lung de slăbire.
Echilibrul caloric este crucial?
Conform „Testului Öko”, dacă o dietă te face slabă și subțire depinde mai puțin de cantitatea de proteine și de cantitatea de carbohidrați pe care o pui în farfurie, dar de echilibrul caloric: „Date științifice (.) Arată că poți mânca ' low-cal '(scăzut în calorii) - scade indiferent dacă caloriile sunt economisite pe grăsimi sau carbohidrați ", explică Wahrburg. În plus, numai cei care își schimbă permanent comportamentul alimentar și de exercițiu pot pierde în greutate definitiv. În cele din urmă, toată lumea trebuie să găsească dieta care se potrivește propriilor preferințe și stil de viață.
Rezultatul detaliat al testului îl puteți găsi în revista „Öko-Test Spezial: Diet”.
Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.