Dietele Mâncărurile gata te fac să fii mai puțin plin; Dlf Nova
Cei care mănâncă mai ales mese gata preparate mănâncă mai mult și se îngrașă.
Un studiu din SUA oferă acum noi dovezi pentru ceea ce mulți cercetători suspectează deja. În acest scop, 20 de persoane au mâncat și au locuit în laborator timp de patru săptămâni. Un grup a primit doar mese gata preparate, de exemplu sub formă de clătite pentru micul dejun cu cartofi prăjiți și cârnați. Pentru celălalt grup era mâncare proaspăt preparată - dimineața, de exemplu, terci cu afine și nuci. După două săptămâni au trecut. Mesele aveau același conținut de nutrienți și calorii - indiferent dacă erau mese gata sau proaspăt preparate. Participanților li sa permis să mănânce mai mult dacă doresc.
Grupul de gătit a consumat în medie cu 500 de kilocalorii mai mult pe zi. Ceea ce a câștigat în greutate, celălalt grup a slăbit. Deoarece ambele tipuri de alimente conțin același număr de calorii, cercetătorii suspectează că viteza de consum și conținutul ușor diferit de proteine ar putea fi motivele pentru care grupul gata preparat a mâncat mai mult. În plus, potențialii aromelor stimulează mai mult apetitul, iar nutrienții sunt mai ușor de digerat decât în alimentele proaspete.