Dietele - modalitatea corectă de a slăbi
Datorită excesului de hrană și a lipsei de exerciții fizice, obezitatea a devenit o problemă în creștere în societatea noastră. Dar combinarea alimentelor, arzătoarele de grăsime, China, grupele de sânge, rotația sau dietele psiho nu lasă kilogramele să se topească. Și în ciuda dietei cu ananas, banane sau varză, greutatea veche se recâștigă după câteva săptămâni.
Săruri scăzute în carbohidrați sau cu conținut scăzut de grăsimi?
FDH - doar mănâncă jumătate din el - este doar o ieșire aparentă, deoarece acest lucru poate duce la malnutriție și malnutriție pe termen lung. Consumul excesiv de produse cu conținut scăzut de grăsimi și alte produse ușoare, care sunt oferite în masă în zilele noastre, din păcate nu face decât să subțire portofelul, deoarece ceea ce este permis este consumat cu atât mai abundent.
Ce dietă păstrează de fapt ceea ce promite? Dietele funcționează - pe cât de simplu pare - reducând aportul de calorii. În dietele mai bazate științific, se recomandă să consumăm unul sau doi dintre nutrienții care contribuie la aprovizionarea cu energie (carbohidrați, grăsimi, proteine) mai puțin. Aceste diete pot fi împărțite aproximativ în variante cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi.
Ce este low carb?
Mișcarea cu conținut scăzut de carbohidrați vine din America, deoarece se potrivește în mod deosebit obiceiurilor alimentare de acolo. Aceste diete au ca scop reducerea cantității de carbohidrați din dieta noastră. Grăsimile și proteinele sunt permise - de obicei, dincolo de nivelul sănătos. Dieta Atkins, ca „variantă dură”, permite o proporție totală de peste 50% grăsimi și 20-35% proteine din cantitatea totală de energie absorbită prin alimente.
Deoarece fructele și legumele sunt mai puține în meniu, se consumă prea puțină fibră. Guta, problemele renale, bolile cardiovasculare și accidentele vasculare cerebrale pot rezulta din această formă extremă de dietă. Vitamina și suplimentele alimentare recomandate nu modifică acest lucru. Dieta South Beach este o formă mai blândă a dietei Atkins. Aici se acordă atenție și calității mai bune a grăsimilor consumate.
Dieta Glyx - noroc pur?
Dieta Glyx este o variantă a dietei cu conținut scăzut de carbohidrați. Aici, glucidele sunt împărțite în „bune” și „rele” pe baza efectului lor asupra nivelului de zahăr din sânge. Indicele glicemic vă arată cât de repede crește nivelul zahărului din sânge după ce ați consumat diferite alimente bogate în carbohidrați. Dacă se ridică prea mult, există o eliberare mare de hormon insulină, care elimină zahărul din sânge. Pot rezulta pofte alimentare. Carbohidrații cu un indice glicemic scăzut (Glyx), cum ar fi produsele din cereale integrale, leguminoasele și fructele, sunt, prin urmare, populare.
Dar situația este de fapt mai complicată de atât Compoziția unei mese determină cât de repede crește nivelul zahărului din sânge. Cu cât conține mai multe grăsimi și fibre, cu atât nutrienții intră mai lent în sânge. Un cartof jachetă are un efect complet diferit decât un piure de cartof amestecat cu lapte sau un cartof ca garnitură pentru legume și carne. Gătitul poate schimba și glixul, deoarece un morcov crud are un glix mai mic decât unul gătit.
Cu toate acestea, dietele cu glyx au un avantaj față de celelalte diete cu conținut scăzut de carbohidrați: reduc cantitatea de grăsimi și oferă suficiente fructe și legume.
Cu conținut scăzut de grăsimi: Aici se îndepărtează grăsimea
În această variantă, proteinele sunt amestecate cu Reducerea procentului de grăsime Se consumă mai puțin, deoarece ambii nutrienți apar de obicei împreună într-un singur aliment. Dar o fobie a grăsimilor ar trebui avertizată, deoarece, deși mâncăm în general prea mult conținut de grăsimi, corpul nostru depinde de aportul multor grăsimi din alimente. Mai presus de toate, acizii grași vegetali, nesaturați, ar trebui evidențiați în acest context.
Conținutul scăzut de grăsimi 30 înseamnă că nu mai mult de 30% din caloriile ingerate provin din grăsimi alimentare. S-a găsit un compromis bun cu această abordare. Glucidele sunt permise în dietele cu conținut scăzut de grăsimi, mai ales atunci când sunt consumate sub formă de cereale integrale, fructe și legume. Dietele cu conținut scăzut de grăsimi sunt de obicei versatile și variate și oferă cantități suficiente de nutrienți.
Mai multe articole
Actualizat: 01/03/2012 - Autor: Anke Dorl