Dietele Nu întotdeauna atât de sănătos pe cât pare - chirurg ortoped Schwandorf cabinet medical privat Dr.
Dieta cu cartofi, Dieta cu pâine, Dieta zero, Dieta Hollywood, Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. O mulțime de nume frumoase pentru multe modalități potențiale de a pierde în greutate. Numai în SUA, indicele obezității a fost de 27,7% în 2014. La nivel mondial, potrivit revistei Focus online, statisticile (2013) vorbesc despre 2,1 miliarde de persoane supraponderale. „Deci numărul lor crește mult mai repede decât populația mondială”, a informat revista în ianuarie 2015.
Pe de o parte, există industria alimentară, care pare să-și seducă consumatorii cu ofertele sale întotdeauna de șold, pe de altă parte, există beneficiari care doresc să profite de această mizerie psihologică și fizică personală. Este un cerc vicios în care se găsesc oamenii obezi. Tocmai de aceea îi place să încerce dietele care promit de obicei mai mult decât bine. Pentru că un lucru trebuie să știi: pe lângă exercițiile fizice regulate, organismul are nevoie și de o dietă echilibrată. Dacă luați substanțe nutritive importante din mecanismul complex „corp” pe de o parte, acesta necesită înlocuire. Nu este neobișnuit ca întregul proiect, bine intenționat, de pierdere în greutate să se încheie cu o alimentație necontrolată.
Hidratat scăzut - puțini carbohidrați
O analiză a medicinei sportive
„German Journal for Sports Medicine” (DZS) s-a ocupat de tema „Low Carb” în aprilie a acestui an și a ajuns la concluzia că „fazele mai lungi cu conținut scăzut de carbohidrați (...) afectează performanța și regenerarea, precum și sistemul imunitar [ poate sa]". Se știe din practică că sportivii care se dedică mult timp acestei diete suferă de „slăbiciune generală a performanței, capacitate insuficientă de regenerare, oboseală, epuizare și susceptibilitate crescută la accidentare și infecție”.
De fapt logic: dacă o sursă de energie este epuizată, corpul accesează o altă sursă pentru autoconservare. În cazul „scăzut în carbohidrați”, proteinele sunt în prim plan. Printre altele, acestea sunt depozitate în ficat, splină și mușchi. Dacă corpul consumă prea multe proteine, adică proteine, acest lucru poate duce la defalcarea musculară și, de asemenea, la faptul că vă slăbiți sistemul imunitar printr-o abordare intelectuală bine intenționată.
În special pentru sportivi, o dietă cu carbohidrați puțini sau deloc are un alt efect precar. După cum afirmă în continuare DZS, „o reducere a carbohidraților poate duce la afectarea funcției hormonale și poate crește stresul antrenamentului, poate declanșa simptome de supraentrenament și poate crea un metabolism catabolic cu (...) o creștere a cortizolului și o scădere a testosteronului.” Catabolism înseamnă degradarea mușchilor. Un metabolism catabolic implică faptul că oamenii folosesc mai multă energie decât pot obține prin alimente. Pe termen lung, se pot întâmpla următoarele: Dacă depozitul de grăsime este epuizat, corpul începe să ardă celulele și masa musculară pentru furnizarea de energie. Pe scurt: „Există o descompunere crescută a proteinelor și o sinteză proteică redusă”.
Ei bine, unii s-ar putea gândi, dar nu sunt deloc un atlet și de aceea nu mă afectează. Trebuie remarcat faptul că o modificare a dietei afectează fiecare organism. Indiferent dacă este pozitiv sau negativ depinde de tipul dietei. Cu toate acestea, un lucru este sigur: dacă vă mâncați corpul dezechilibrat pe termen lung, veți primi în cele din urmă factura. Cu diete rapide cel târziu la câteva zile după ce ați întrerupt dieta, deoarece organismul cere înapoi ceea ce ați reținut pentru o perioadă mai lungă de timp.
Exemplul „dietei zero” face acest lucru deosebit de clar: această formă de slăbit permite toate băuturile fără calorii, cum ar fi apa și ceaiul. Cerința ei este să bea doi-trei litri pe zi. Ce se întâmplă? Nutrienții sunt reținuți din organism. Creierul nu învață să schimbe obiceiurile alimentare greșite, dar cere de două ori mai mult după dietă. Implicațiile sunt evidente.
Si acum? Oricine intenționează să își reducă greutatea poate face acest lucru numai dacă combină două lucruri: o dietă echilibrată, proaspătă și, mai presus de toate, bogată în nutrienți și activitate fizică. Nu este vorba despre câtă mâncare mâncați, ci despre cât de mare este. Medicul dumneavoastră vă va răspunde cu plăcere la orice întrebări pe care le aveți cu privire la schimbarea dietei.
De Rainer Wittmann - versiunea PDF