Dietele, pierderea în greutate Slăbește cu succes Cum Dietele slăbesc cu succes Ziua Sănătății
căutare
Vremea în Bavaria
| 0 ° | -1 ° | 4 ° | 1 ° | 2 ° |
| -1 ° | -1 ° | 5 ° | 0 ° | 2 ° |
Parțial senin noaptea, parțial înnorat, temperaturi scăzute -6 până la +1 grade
trafic
conţinut
De ce dietele eșuează atât de des și cum reușești să slăbești? Cum evitați efectul yo-yo și cât de utile sunt dietele de tendință, cum ar fi dieta paleo sau postul intermitent? Iată sfaturile nutriționiștilor de la „Sănătate! Spectacolul”.
De la: Monika Hippold
Paleo, postul intermitent sau combinarea alimentelor: ce dietă este cea mai potrivită? Și cum reușiți să scăpați permanent de excesul de kilograme? Cei care doresc să slăbească își pun automat aceste întrebări. Există atât de multe răspunsuri la acest lucru pe net, cât există diferite concepte de dietă, nutriție și sport.
Dar ce ajută cu adevărat? Nutriționiștii din jurul prof. Dr. Hans Hauner de la Universitatea Tehnică din München a pus laolaltă multe sfaturi pe pagina lor de pornire. Recomandarea dvs. de bază: o dietă echilibrată și o activitate fizică regulată sunt condițiile prealabile pentru sănătate, fitness și performanță.
Rata metabolică bazală a unui adult
Un adult are nevoie de 1.500 și 2.500 de kilocalorii pe zi - în funcție de vârstă, sex și greutate. Motto-ul profesioniștilor din medicina din München: Calitatea în loc de cantitate atunci când mănâncă. Asta înseamnă: Dacă doriți să mâncați sănătos, ar trebui să consumați suficiente vitamine, minerale și fibre - și cât mai puține grăsimi și energie. Mâncarea completă este întotdeauna posibilă, chiar dacă doriți să slăbiți. Singurul lucru important este să mănânci ceea ce trebuie.
Evitați efectul yo-yo
Și cum poate fi evitat așa-numitul efect de yo-yo, adică câștigarea rapidă a kilogramelor care tocmai s-au pierdut?
Expert în sănătate BR Dr. Marianne Koch explică de ce apare efectul yo-yo în primul rând: corpul își apără excesul de greutate. Dacă țineți repede, adică reduceți alimentarea cu energie pentru o vreme, pierdeți în greutate. Corpul intră în modul de înfometare.
"Fiecare calorie care pătrunde apoi în organism este folosită la maxim foarte repede. Modul de înfometare funcționează timp de un an, chiar dacă mâncăm din nou normal. De aceea ne îngrășăm în continuare."
Dr. Marianne Koch, medic, prezentator, autor
Așadar, recomandarea dvs.: slăbiți încet, nu mai mult de jumătate de kilogram pe săptămână.
"Asta funcționează. Pentru că atunci corpul nu își schimbă complet utilizarea alimentelor."
Dr. Marianne Koch, medic, prezentator, autor
Paleo - cât de utilă este dieta epocii de piatră?
Și ce zici de dietele de tendințe precum Paleo și postul intermitent? Ajută-i să păstreze greutatea dorită?
Dieta paleo include numai alimente care erau disponibile și în epoca de piatră. Sunt permise următoarele: nuci, semințe și miere - legume și fructe proaspete (în special fructe de pădure) - carne, pește și ouă - precum și grăsimi și uleiuri. În schimb, adepții tendinței nutriționale renunță la cereale, lapte și produse lactate, sare, uleiuri vegetale rafinate, leguminoase, alimente procesate și zahăr rafinat.
Practic, acest tip de dietă este o idee bună, deoarece evitând alimentele procesate, evitați și grăsimile ascunse și zahărul - și mâncați multe legume și fructe proaspete.
Cu toate acestea, nutriționiștii de la Universitatea Tehnică din München văd, de asemenea, un pericol în acest sens: prin faptul că nu folosește cereale, este posibil ca organismul să nu primească suficienți nutrienți (fibre, minerale, precum calciu). Prea multe proteine și grăsimi pot afecta și ficatul și rinichii. Cu toate acestea, studiile nu au arătat încă niciun beneficiu pentru sănătate atunci când se utilizează dieta paleo.
Postul intermitent: doar o tendință de modă?
Cu postul intermitent, oamenii construiesc faze regulate de post în viața lor de zi cu zi.
Postul intermitent: trei variante
- Metoda 5: 2. Există două zile de post pe săptămână, care nu ar trebui să fie consecutive. Celelalte cinci zile mănânci normal.
- Postul alternativ de zi este mai intens. O zi normală de mâncare urmează unei zile de post. Apoi, post o altă zi, apoi mănâncă din nou și așa mai departe.
- Oarecum dezamorsat: metoda 16: 8. Mâncarea este evitată timp de 16 ore în fiecare zi. Puteți lovi în celelalte opt ore ale zilei.
Prof. Dr. Hans Hauner consideră că această metodă de slăbit este doar o tendință de modă, beneficiile postului intermitent nu au fost încă dovedite:
"Postul intermitent nu este nimic nou și nimic mai bun. Unele studii au comparat acum conceptul cu alte concepte nutriționale și au arătat că nu mai pierdeți în greutate prin postul de intervale. În principiu, este mai mult un truc pentru a vă reduce timpul de masă. Când spun, Mănânc doar de la 8 dimineața până la 4 p.m., apoi, desigur, economisesc automat multe calorii. Pentru că majoritatea dintre noi mâncăm seara și apoi mult. Dacă asta funcționează și cineva vrea să o facă, nu este nimic în neregulă cu asta. Formula magică ".
Prof. Dr. med. Hans Hauner, director al Centrului Else Kröner-Fresenius-Medicină Nutritivă, TU München, Klinikum rechts der Isar
Acest lucru poate fi explicat și prin așa-numita flexibilitate metabolică. Asta înseamnă: nu contează când corpul primește mâncare. El folosește întotdeauna mâncarea complet.
"Corpul eliberează insulină atunci când are nevoie de ea și își procesează depunerile de grăsime atunci când are nevoie de ea. Acest lucru este important pentru toate funcțiile corporale posibile. Trebuia să se întâmple așa, deoarece în trecut nu existau certitudini când existau alimente Corpul a devenit foarte flexibil. "
Prof. Dr. med. Hans Hauner, Director al Centrului Else Kröner-Fresenius-Medicină Nutritivă, Universitatea Tehnică din München, Klinikum rechts der Isar
Recomandări nutriționale
Deci, cum reușești să mănânci sănătos? Este ușor, cu aceste sfaturi:
Zece sfaturi simple pentru un stil de viață sănătos:
- Mănâncă mult, preferă alimentele pe bază de plante
- Legume și fructe de cinci ori pe zi
- Cereale integrale: conține aproape nici o grăsime, dar în schimb conține o mulțime de vitamine, minerale, oligoelemente și fibre
- Lapte și produse lactate zilnic, pește o dată sau de două ori pe săptămână, carne de maximum 300 până la 600 de grame pe săptămână (carne albă mai bună ca păsările de curte în loc de carne roșie ca carnea de vită sau de porc)
- Consumați legume în loc de grăsimi animale, maximum 60 până la 80 de grame pe zi
- Economisiți zahărul și sarea
- Bea apă sau ceai neîndulcit, cel puțin 1,5 litri pe zi
- Pregătiți ușor alimentele și păstrați-i nutrienții
- Mănâncă și bucură-te cu atenție: să-ți iei timp în timp ce mănânci favorizează senzația de sațietate
- Continuați să vă mișcați: activitate fizică zilnică, cum ar fi mersul pe jos, urcarea scărilor sau mersul cu bicicleta - 30 până la 60 de minute pe zi
Apropo: alimentația sănătoasă nu înseamnă emularea unui ideal de frumusețe. Este vorba de prevenire. Deoarece cu dieta corectă puteți preveni multe boli - cum ar fi infarctul sau diabetul zaharat - și chiar reduceți riscul de cancer. A mânca corect crește speranța de viață.
Informatii suplimentare
Mai multe sfaturi nutriționale, informații și recomandări, pentru prevenire și pentru diferite boli, sunt disponibile aici: