Dietele și pierderea în greutate numărând corect caloriile
Numărarea corectă a caloriilor
de Picior de iepure »04 Mar 2013 12:12
Cum pot număra corect caloriile într-un plan de nutriție?
Campioni conservați cu EW 2,1 KH 0,2 și grăsimi 0,4 (fiecare gram la 100g). Împreună ajung la 2,1 * 4 + 0,2 * 4 + 0,4 * 9 = 12,8 kCal în total pe 100g. Conform etichetei, totuși, există 18 kCal în ea. Fibra de 2,8 g conform etichetei poate face cu greu diferența, ca carbohidrați nedigerabili. În plus, nu ar avea 4 kCal/g. Aș considera acum 300g campioni cu 38 sau 54 kCal? (Îmi dau seama că diferența este mică aici, dar se adaugă și aș dori să înțeleg cauza)
Există un motiv specific pentru care toate planurile comune de nutriție funcționează cu calorii brute în loc de calorii nete, ținând cont de efectul termic al alimentelor? Proteinele au mai mult de 3 decât 4 kcal pe gram net.
Re: Numărarea corectă a caloriilor
de Reley »04 Mar 2013 10:34
Valorile nutriționale de pe cutie (100g fiecare) iau cantitatea pe care o consumați.
Din câte știu, acesta este efectul calculat asupra corpului. Poate proveni cu siguranță din fibra dietetică sau din alți aditivi. Nici 18kcal nu este nimic.
Mâncarea este aproape întotdeauna supusă fluctuațiilor. Dacă abordarea dvs. este corectă, aveți în continuare problema că o porție de 100g de ciuperci are valori nutriționale diferite de cele de 100g de ciuperci a doua zi. (La fel de minim ca calculul erorii dvs.)
Pentru caloriile brute/nete. La un moment dat trebuie doar să decideți la ce să vă așteptați. Toate recomandările pe care le folosesc pentru a calcula se bazează pe caloriile brute (distribuția nutrienților, cantitatea etc.). Ce rost are să ne așteptăm la calorii nete? Mă face doar să convertesc. (Distribuția optimă a nutrienților nu se modifică, este inclusă în valoarea brută).
Re: Numărarea corectă a caloriilor
de badboy_bike »04 Mar 2013 19:34
Re: Numărarea corectă a caloriilor
de nadjushka »05 Mar 2013 13:58