Dietetică Nutriție Sănătate - Metode de gătit

Sfaturi de gătit

Gătit la grătar: Friptură, frigarui, pește, ...

dietetică

În cuptor, pe grătar sau pe grătar. Nu este nevoie să ungeți mâncarea înainte de a găti

Gătit într-o tigaie: Escalopă, friptură, pește, ou, ...

De preferință, cu un strat antiaderent. Grăsimea este inutilă, puțină apă, suc de lămâie sau o roșie pot ajuta la gătit. Monitorizați gătitul.

Coacere: Pui, pește, friptură, roșie provensală, ...

Nu adăugați unt sau ulei. Așezați vasul sau rotisorul într-un cuptor foarte fierbinte.

Gătit în folie: Pește, iepure, cotlet, ...

Închideți alimentele în hârtie de copt cu ierburi și condimente. Coaceți sau aburi

Gătit cu bulion de curte: Pește, păsări de curte, ...