Dimensiunea politică a activismului vegetarian în anii 1870 Vegetarianul din Viena din jur

Dacă privatul este politic în legătură cu nutriția astăzi depinde în mare măsură dacă vegetarienii și veganii își leagă dieta de distribuția globală a resurselor sau dacă abordează faptul că chiar și în societățile occidentale gustările din semințe de cânepă sau chia sunt departe de a fi utilizate sunt accesibile pentru toată lumea. Vegetarianismul și problemele sociale au fost, de asemenea, legate în anii 1870. Indiferent de poziționare, implicarea în cluburi și public a avut o dimensiune politică. Pentru vegetarieni în secolul al XIX-lea, campania activă pentru răspândirea vegetarianismului a însemnat nu numai încălcarea obiceiurilor alimentare predominante, ci și exercitarea drepturilor civile recent câștigate. Înființarea primelor asociații vegetariene a coincis cu participarea politică din ce în ce mai mare a grupurilor de populație mai largi și ar trebui privită în contextul stabilirii libertății presei și a întrunirii, precum și a dreptului de organizare și petiție.

activismului

În zona reformei vieții, asociațiile s-au dezvoltat foarte lent în perioada anterioară anului 1900: asociații precum Asociația Prießnitz, Clubul Vegetarian sau Asociația împotriva torturii științifice cu animale (Vivisection) au existat doar câțiva ani. În acest timp, fazele active scurte s-au alternat cu cele fără activități semnificative ale clubului și numărul membrilor s-a mutat în intervalul de două cifre. Abia până la înființarea Naturheilverein Wien în 1895 a apărut o organizație mai largă, cu o existență pe termen lung.

Din statutele Asociației pentru un stil de viață natural (vegetarianism) Viena (Sursa: Vegetarian Rundschau 1881: 2236)

Deoarece asociațiile vegetariene erau asociații non-politice, non-politice, calitatea de membru era deschisă femeilor. Și aici a existat un decalaj între teorie și realitate. De exemplu, femei și bărbați au fost prezenți la reuniunea fondatoare a Asociației pentru un mod natural de viață (vegetarianism) de la Viena în 1881, dar primii membri au fost exclusiv bărbați [9]. Și în ceea ce privește publicațiile și prelegerile, „prima” scenă vegetariană din Austria a fost dominată de bărbați timp de decenii. Doar la evenimente în scopuri de divertisment femeile apăreau la pian sau ca cântărețe în public. Menajele vegetariene erau însă responsabilitatea exclusivă a soțiilor oficialilor clubului. În timp ce existau puncte de contact și suprapunere între drepturile femeilor și mișcările vegetariene din SUA și în special în Marea Britanie, vegetarienii austrieci din secolul al XIX-lea, precum activiștii pentru drepturile animalelor [10], nu au arătat nici o conștientizare.

Compoziția asociațiilor (vegetariene) din anii 1870 poate fi descrisă doar ca pluralistă într-o măsură limitată. Principiile democratice, pe de altă parte, au determinat luarea deciziilor în cadrul asociației: în spiritul unei burghezii iluminate, punctele individuale de pe ordinea de zi au fost discutate la ședințe, dezbaterile deseori controversate au fost urmate de voturi în care fiecare vot a fost numărat în mod egal.

Vegetarienii au folosit, de asemenea, drepturile de bază relativ noi atunci când lucrau extern: țineau întâlniri în pub-uri pe care le puteau anunța public în ziare, scriau articole din reviste și imprimau pliante. În ciuda libertății fundamentale a presei, autoritățile au continuat să monitorizeze toate publicațiile, iar conflictele cu autoritățile erau aproape obișnuite: în 1885, trebuia aplicată o amendă de trei guldeni, deoarece nu s-a dat autorităților o copie obligatorie a unui prospect „care promovează principiile vegetariene”, ceea ce a fost o condamnare a Druckers de „Pressgericht” [11] și în 1883 Asociația Vegetariană Vieneză au raportat despre distribuirea unui pliant destinat lucrătorilor: „2.000 [dintr-un total de 16.000] bucăți au căzut în mâinile poliției” [ 12]. Probabil că motivul a fost legătura cu mișcarea muncitoare emergentă, care a fost expusă controlului și represiunii deosebite de către autorități. Formularea succintă fără alte explicații suplimentare a incidentului arată că hărțuirea din partea autorităților nu a fost neobișnuită nici măcar pentru activiștii aparent apolitici.

Vegetarieni în jurul anului 1880: Biedermeier verde sau societatea civilă vegetariană?
Vegetarienii din anii 1870 și începutul anilor 1880 aparțineau primei generații a celor care erau capabili să se organizeze în asociații pe baza drepturilor civile de bază și care puteau apăra public cauza lor. Ei practicau democrația la nivel de club - deși cu restricții - înainte ca aceasta să devină o formă de guvernare. Din această cauză și pentru că au fost confruntați în mod regulat cu limitele legii presei și petițiilor, angajamentul lor a avut o componentă politică, chiar dacă nu au fost activi în interesele partidelor politice sau în contextul parlamentarismului și nu s-au ocupat de dimensiunea socio-politică a vegetarianismului.

[1] A se vedea în această secțiune Brändle, Claus/Rein, Stefan: Das Österreichische Vereinsrecht. Viena: Linde 5., act. Ediția 2015: 3-8.

[3] Brevet imperial din 26 noiembrie 1852, prin care sunt dispuse noi dispoziții legale cu privire la asociații (Legea Asociației) (RGBL. 1852/253), §3; online la http://alex.onb.ac.at/cgi-content/alex?aid=rgb&daten=1852&page=1196&size=45 (9.12.2016).

[4] Legea fundamentală a statului din 21 decembrie 1867 privind drepturile generale ale cetățenilor pentru regate și state reprezentate în Reichsrathe, §11-12; online la http://alex.onb.ac.at/cgi-content/alex?aid=rgb&daten=1867&page=423&size=45 (9.12.2016).

[5] Legea din 15 noiembrie 1867 privind legea asociațiilor (RGBL. 1867/134); online la http://alex.onb.ac.at/cgi-content/alex?aid=rgb&daten=18670004&seite=00000377 (9.12.2016).

[7] [7] Hye, Hans Peter: Despre sistemul de asociere în monarhia habsburgică, în: Brix, Emil/Richter, Rudolf (ed.): Interese private organizate. Asociații din Austria. Viena: Passagen 2000 (= Societatea civilă 4), pp. 33-53, p. 35.

[8] Hye: Asociații 2000: 36 și 41.

[9] Asociația vieneză pentru un mod natural de viață, în: Foaie de asociere pentru prietenii modului natural de viață (vegetarieni) 1881: 2235-2236.

[10] A se vedea: Pack, Birgit: »Der Tierfreund«. Asociația pentru bunăstarea animalelor din Viena în jurul anului 1900 și problema prietenilor cu animale. În: Ariadna. Forum pentru istoria femeilor și a genului 64 (= istoria mediului și genul. De la mișcarea anti-nucleară la eco-feminism).

[11] Pressdelicte, în: Morgen-Post, 29 iulie 1885: 4.

[12] Asociația Vienei pentru un mod natural de viață, în: Vegetarian Rundschau 1883: 53.