Dimineața, prânzul, seara - numai porumb pe știulet! Plan International Germany e
Aproximativ 40% dintre oamenii din Uganda suferă de malnutriție. La fel și Esther, de patru ani. Prin urmare, Plan International a lansat ateliere de nutriție în zonele rurale din Uganda, care nu sunt destinate doar să ajungă la părinții copiilor.
Esther, în vârstă de patru ani, locuiește cu familia ei într-o mică fermă unde cultivă porumb, manioc și cartofi dulci. Agricultura este principala sursă de venit pentru familia ei. Deși dețin singuri niște găini, nu își pot permite să măcelărească una dintre găini mai mult de o dată pe an. De aceea familia are porumb pe știuleț în fiecare zi - dimineața la micul dejun, precum și la prânz și cină - 364 zile pe an, cu excepția Crăciunului.
Malnutriția nu este neobișnuită
O astfel de dietă dezechilibrată are o influență puternică asupra dezvoltării lor, în special la copii, și poate chiar pune viața în pericol, deoarece le lipsește substanțe nutritive, minerale și vitamine importante. Consecințele „foamei ascunse” afectează în primul rând creșterea fizică și capacitatea de învățare a copiilor. În plus, se îmbolnăvesc adesea. Malnutriția ca cea pe care a experimentat-o Esther nu este neobișnuită în Uganda: mai mult de 40% dintre oamenii din Uganda sunt subnutriți.
„Nepoții mei sunt întotdeauna bolnavi”, spune bunica Esther. "Sunt foarte îngrijorat de viitorul lor, deoarece înseamnă că trebuie să stea din ce în ce mai des departe de clasă. Mă tem că acest lucru îi va determina să rateze prea mult și să nu poată absolvi".
Muncă educativă printr-un atelier de nutriție
Cu toate acestea, mulți părinți nu știu cât de importantă este o dietă variată pentru copiii lor. Din acest motiv, Plan International a introdus ateliere pentru părinții din comunitățile rurale pe tema nutriției pentru a-i educa despre importanța unei diete echilibrate pentru copiii lor și pentru a le arăta modalități de a varia meniul. Conținutul instruirii este, de exemplu, ce tipuri de plante pot fi cultivate care nu numai că se potrivesc condițiilor climatice, dar oferă și copiilor lor nutrienți valoroși.
Recent, Plan a început programul de hrănire în comunitatea Esther. Sunt incluse și școlile. În plus, asistenții voluntari din comunități sunt instruiți pe tema nutriției și igienei sănătoase. În calitate de experți, aceștia ar trebui să transmită cunoștințele lor prietenilor, rudelor și vecinilor.
Naika Magidu, în vârstă de 26 de ani, s-a antrenat pentru a deveni un astfel de expert voluntar în sănătate. Este deosebit de important ca tatăl, soțul și fermierul celor trei să ia timp pentru a educa alte persoane din comunitatea sa despre importanța alimentației sănătoase. Dar Naika Magidu vorbește și oamenilor despre o igienă adecvată și despre evitarea bolilor.
„Mulți părinți din satul meu nu au frecventat niciodată școala și nu știu cum o dietă sănătoasă și variată, igienă și facilități sanitare bune au un impact major asupra sănătății copiilor lor. Vreau să schimb asta ”, răspunde Naika Magidu când a fost întrebat de ce este voluntar pentru Plan.
Odată cu noile cunoștințe ale părinților și bunicilor, șansele Esterei de a avea o dietă mai diversă cresc și, astfel, de a rămâne sănătoasă și de a putea termina școala. Deoarece educația este cheia ieșirii din sărăcie, și bunica Esther știe asta: „M-ar face foarte fericit dacă Esther ar deveni într-o zi asistentă sau inginer și nu agricultor ca mine”, spune ea.