Din păcate, nu întotdeauna grozav! ÖKO-TEST despre superalimente - PlusPerfekt
Superalimentele sunt considerate sănătoase și sunt pe buzele tuturor. ÖKO-TEST a examinat diferite superalimente și a constatat că acestea sunt adesea puternic contaminate cu substanțe nocive precum ulei mineral, cadmiu, plumb și pesticide. De asemenea, mărcile organice dezamăgesc în test.
Se spune că superalimentele, cum ar fi semințele de chia, acționează împotriva stresului zahărului din sânge, al riscului de accident vascular cerebral și al atacurilor de cord. Fructele de goji și moringa sunt considerate agenți anti-îmbătrânire, în timp ce se spune că semințele de cânepă alungă oboseala și epuizarea. Conform ÖKO-TEST, totuși, nu există dovezi științifice pentru aceste efecte. Nivelurile de vitamine, minerale sau acizi grași omega-3 - calculate în funcție de mărimea porției - nu sunt mai mari decât în alimentele casnice.
În plus, un număr mare de substanțe nocive au fost detectate în aceste produse. ÖKO-TEST a examinat 22 de articole, inclusiv spirulină, iarbă de orz, acai și praf de iarbă de grâu, în laborator. Peste două treimi nu reușesc. Două mărci organice nu sunt nici măcar comercializabile.
Lista poluanților este lungă
Aproximativ 16 reziduuri diferite de pesticide au fost analizate într-un eșantion de fructe de goji cultivate în mod convențional. Pesticidele sunt, de asemenea, o problemă pentru superalimentele organice: într-o singură marcă de semințe de chia, două pesticide au depășit limitele maxime legale de reziduuri.
O pulbere de cacao crudă conține nu numai mai mult decât cantitatea maximă de repelent chimic pentru insecte, ci și atât de mult cadmiu încât înghiți mai mult într-o singură porție decât pot tolera experții pentru o zi întreagă. Cadmiul poate deteriora rinichii și este suspectat de cancer. La rândul lor, testerii au găsit un conținut ridicat de plumb într-o pulbere de spirulină, deoarece poate afecta sistemul nervos central, inima și circulația, precum și rinichii.
Aproape toate produsele conțin hidrocarburi din uleiuri minerale. Unele dintre acestea sunt potențial cancerigene.
Puteți citi rezultatele detaliate în numărul din aprilie al ÖKO-TEST. Revista se află de astăzi în ziare.