DISPARAȚI-VĂ MAI MULTE DE LA MÂNCAREA TOTUL BUN
DISPARAȚI-VĂ MAI MULTE DE LA MÂNCAREA TOTUL BUN. Rețete creative Pentru ca nimic să nu rămână peste Bernadette Lisibach Așa face bucătarul celebru Pentru a scoate Ce să pună în frigider
Totul contribuie la calitate Cu cât amestecul de resturi de legume este mai divers, cu atât curry-ul este mai gustos. Resturile de pui, Quorn și tofu pot fi de asemenea utilizate perfect. VASĂ DE CURRY LEGUMĂ PRINCIPALĂ PENTRU 4 OAMENI A doua devine prima alegere. O ciorbă de roșii foarte aromată poate fi preparată din roșii moale, prea coapte, care nu mai sunt potrivite pentru o salată. aproximativ 500 g legume cerate, de ex. B. cartofi, morcovi, dovleac, cartofi dulci 1 ceapă mare sau 2 mici 1 lingură ulei 2 linguri pastă de curry verde sau roșu 5 dl lapte de cocos sos de soia sau busuioc de sare pentru garnitură, de ex. B. Busuioc thailandez CUPĂ DE roșii la cuptor Rețetă pagina 12 Pregătiți legumele dacă este necesar. Tăiați în bucăți de mușcătură. Înjumătățiți ceapa și tăiați-o în pene. Încălziți uleiul într-un wok sau într-o tigaie mare și sotati pasta de curry. Se adaugă legumele și se sotează scurt. Se toarnă laptele de cocos, se fierbe curry-ul la foc mic până la mediu, timp de aproximativ 25 de minute. Se condimentează cu sos de soia sau sare. Garnisim curryul cu busuioc. Acest lucru merge bine cu orezul, de ex. B. Orez de iasomie. Timp de preparare aprox.15 minute + aprox.25 minute fierbeți 8 9
Pot fi folosite dulciurile din fructul de odihnă de orice fel, chiar dacă nu mai sunt impecabile. Fructele complet coapte sunt mai dulci și au nevoie de mai puțin zahăr. GLACE DE BANANĂ CU DESSERT DE CINNAMON PENTRU 4 PERSOANE Zahărul dulce și cremos ca smântâna Bananele cu pete maronii sunt în mare parte rămase. Nici o problema! Cremă amestecată, carnea ta cu unt face înghețatele și cremele groase și dulci. 50 100 g resturi de foietaj aprox.250 g peste coapte, banane congelate, aproximativ 3 bucăți de făină pentru a răsfoi 1 gălbenuș de ou sau 1 albus ½ linguriță scorțișoară 1 linguriță zahăr 2 3 linguri smântână sau iaurt cca. Așezați resturile de aluat pe puțină făină, ușor suprapuse. Apăsați împreună cu sucitorul. Se periază cu ou. Înțepați cu o furculiță. Se amestecă scorțișoara și zahărul, se presară deasupra. Tăiați aluatul în bucăți. Se coace pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt timp de aproximativ 8 minute. Lasă să se răcească. Curățați bananele cu smântână și miere într-un tăietor mare timp de aproximativ 1 minut pentru a forma o înghețată cremoasă. Serviți înghețata de banane cu pene de scorțișoară. GRATIN DE FRUCTE ÎN TÖPFLI Rețetă la pagina 12 Sfat: Curățați bananele pentru a le îngheța, tăiați toate petele întunecate și tăiați fructele în bucăți. Timp de preparare: aprox.20 minute + aprox.8 minute coace 10 11
Lorumqui mediteranean alic flair quid pentru restul de pâine quiam? În mod tradițional se folosește RESTEN de et odi dry- nus nes dolorestibus white pain qui. ase Erunt. Caecust Panzanella oore are gust veruntum și dar fuga. de asemenea cu resturi de Alis autem din ex integrale, exceati grain beriatet odi sau dolupta dark Council bread ficillist fine voluptas. sudică. Ciugulit din nuci Nucile sunt adesea lăsate în urmă la coacere. Pentru aceste biscuiți pot fi folosite nuci măcinate sau întregi de diferite feluri, măcinate sau tocate. PANZANELLA CU LEGUME SEZONALE Reteta pagina 26 NUT MACROS Reteta «BRUTTI MA BUONI» pagina 26 24 25
Împachetările de pui Freestyle sunt în esență comestibile rap: obraznic, simplu, rapid. După cum sugerează și numele, ceva este înfășurat în împachetări pe care tu și tu A. este excelent pentru reciclarea resturilor. Dar mai întâi cochilia, tortilla, este prăjită pe ambele părți în tigaie, acoperită cu cremă fraîche sau quark și condimentată cu sare și piper. Ceea ce este apoi distribuit este o chestiune după propriul gust și gama de frigidere. Gust bun z. B. pui la grătar, rupt, porumb, rachetă, morcovi rasi, inele de ceapă, bărbierit și cuburi de avocado. Acum pliați în treimea inferioară a tortilelor și rotiți-le în pachete din lateral. Terminat!