Disruptorii endocrini reprezintă o amenințare la adresa sănătății noastre
Jucării, oje, detergenți sau chiar pelicule alimentare. Toate aceste elemente au un lucru în comun: conțin perturbatori endocrini. Termenul se referă la orice agent chimic care interferează cu sistemul nostru hormonal și poate provoca cancer, infertilitate, întârziere intelectuală sau obezitate.
De către redacția Allodocteurs.fr
Postat pe 28 ianuarie 2016, actualizat pe 18 octombrie 2018
rezumat
Sistem endocrin: rol și funcționare
În îmbrăcăminte, produse de uz casnic și chiar cosmetice. perturbatoare endocrine sunt peste tot. Cele mai cunoscute sunt parabeni, bisfenoli sau ftalați. Oamenii de știință sunt interesați îndeaproape de aceste substanțe pentru a înțelege efectele lor pe termen lung asupra corpului nostru. Riscurile de malformații genitale, cancer, boli metabolice, perturbatori endocrini îngrijorează și ridică multe întrebări.
Sistemul endocrin este ansamblul de glande care sintetizează și eliberează hormoni direct în sânge. Hormoni care ne mențin corpul funcționând corect. glandele endocrine sunt organizate în două tipuri principale. Unele dintre glandele endocrine se află sub controlul unui conductor, glanda pituitară, care este ea însăși o glandă endocrină situată în creier. Acesta este cazul, de exemplu, al ovarelor și al testiculelor.
Hormonii produși de aceste glande asigură creșterea și funcționarea organelor sexuale. Un alt exemplu: tiroida care produce hormoni necesari în special pentru producerea de energie în organism. Celelalte glande sunt mai autonome în funcționarea lor. Acesta este cazul, de exemplu, al celulelor endocrine ale pancreasului care produc insulină și glucagon, hormoni care reglează nivelul zahărului din sânge.
Sistemul endocrin se autoreglează la nevoie. Disruptorii endocrini interferează cu funcționarea acestui sistem foarte complex care are ca rezultat tulburări de reproducere, de boli cardiovasculare și metabolice (cum ar fi obezitatea și diabetul) sau chiar tulburări de comportament.
Înlocuirea perturbatorilor endocrini
Din 2011, utilizarea bisfenol A este interzisă la fabricarea sticlelor pentru bebeluși din plastic. Și din ianuarie 2015, Franța a interzis această substanță de pe toate cutii și sticle pentru uz alimentar. Dar substituenții folosiți sunt siguri pentru toate acestea? ?
Tăvi, conserve sau chiar biberoane. Astăzi, niciunul dintre aceste produse nu conține bisfenol A. Acesta a fost înlocuit cu înlocuitori, dar ceea ce se știe despre acești compuși și toxicitatea lor. Răspunsul este dat de laboratoarele CEA, Centrul de Testare Atomică.
"Bisfenolul A este un perturbator endocrin major. Îl înlocuim cu înlocuitori de bisfenol precum bisfenol AF, bisfenol S, bisfenol AP, bisfenol F ... Avem o serie întreagă de bisfenoli care înlocuiesc bisfenolul A și pentru care pentru moment nu cunoaștem toxicitatea ", explică profesorul René Habert., cercetător în toxicologia reproducerii la CEA.
Substituenții bisfenolului A care în cele din urmă nu sunt altceva decât alți bisfenoli. Acesta este motivul pentru care cercetătorii studiază impactul a doi dintre acești înlocuitori, și anume bisfenol S si bisfenol F, pe culturi de testicule de la fetuși de șoareci, dar și de la oameni.
Odată selectat, fiecare fragment de testicul este cultivat timp de trei zile. "Fragmentele testiculului sunt cultivate fie în condiții de control, fără perturbator endocrin, fie în prezența unui perturbator endocrin. Iar comparația evoluției acestor două tipuri de culturi ne permite să vedemefectul perturbatorului endocrin asupra dezvoltării testiculelor", specifică Pr Habert. Și rezultatul este clar:" Dacă adăugăm bisfenol S, observăm la fel ca și pentru bisfenol F, o scădere a producției de testosteron pentru aceeași concentrație ca și pentru concentrația de bisfenol A. Nu este destul deinterzice bisfenolul A, trebuie să ne punem și noi întrebarea știi cu ce îl înlocuim", mărturisește prof. Habert.
În cele din urmă, bisfenolul A, S sau F. se luptă. Dar contribuția acestei cercetări nu se oprește aici. Contrar credinței populare,impactul bisfenolilor asupra producției de testosteron este mult mai important la om decât la șoareci. Scade cu aproape 40% în timp ce la șoareci, scade doar cu aproape 10%: „Acest lucru înseamnă că oamenii sunt mai sensibili decât șoarecii și șobolanii la acțiunea bisfenolului A în ceea ce privește capacitatea sa de a produce testosteron”. Concluzii îngrijorătoare atunci când știm că o mare parte a reglementărilor europene se bazează pe studii efectuate pe șoareci.
Larvele pentru depistarea perturbatorilor endocrini
La sursă, apa este limpede și limpede. Dar de-a lungul râurilor, poate fi contaminat de perturbatoare endocrine. Pentru a le depista, o companie franceză folosește un instrument care este cel puțin surprinzător: puietul și mormolocul modificat genetic pentru a deveni fluorescenți în prezența poluanți.
În acvariile Watchfrog, există pești însărcinați. Ouăle lor conțin viitoare santinele. Expuse multor produse, aceste larve au o singură misiune: da alerta la cea mai mică prezență a perturbatorilor hormonali. „Printre aceste produse, găsim reziduuri de medicamente, ingrediente care intră în preparatele cosmetice, aditivi alimentari, produse care în cele din urmă pot face parte din viața noastră de zi cu zi și pe care vrem să le știm dacă sunt perturbatoare”, explică Grégory Lemkine, CEO Watchfrog.
În fiecare săptămână, în acest laborator se produc zeci de mii de ouă. Odată selectați, sunt cultivați câteva ore într-un incubator. Larvele obținute sunt complet normale, la care se adaugă doar un bioindicator face ca larva să fie fluorescentă când reacționează natural la poluanți care îi perturbă echilibrul hormonal. Pentru aceasta, cercetătorii folosesc două tipuri de larve ai căror hormoni sunt similari cu cei ai oamenilor. Larve de broască pentru hormoni tiroidieni și larve de pești pentru hormoni sexuali.