Distribuția organică iese din ghetou
Primul magazin Naturéo și-a deschis porțile joi la Chartres. Cofondată de Hervé Travers, franciza hotărâtă comercială încearcă să atragă familiile către alimente organice și alte alimente din agricultura ecologică. O revoluție pentru o piață în plină expansiune, rezervată în mod tradițional pentru o clientelă elitistă sau militantă.
Saltea realizată din lapte de cauciuc, vopsea fără solvent, semințe de in, mei sau semințe de floarea-soarelui prezentate în vrac. Primul magazin Naturéo, care și-a deschis porțile joi la Chartres (Eure-et-Loir), amestecă cu îndrăzneală produsele certificate AB cu altele etichetate „naturale”. "Vrem să reunim cea mai largă ofertă posibilă, atât în produse alimentare, cosmetice și textile. Acesta este modul nostru de a democratiza această piață", explică Hervé Travers, cofondator al mărcii.
De fapt, produsul organic iese din ghetoul său, în urma entuziasmului crescând al consumatorilor pentru o ofertă ecologică. Conform barometrului Agence Bio din 2006, patru din zece francezi consumă produse din agricultura organică fără pesticide sau îngrășăminte chimice. Iar 24% dintre cei chestionați asigură că vor începe în curând. Această piață, estimată la 1,6 miliarde de euro în 2005, crește cu 10% în fiecare an.
Tonuri de vinete, ciocolată și măsline
Prin urmare, Hervé Travers nu dorește să atragă singurele răni, dar își deschide porțile către familiile preocupate de consumul inteligent. Naturéo contrastează cu parcul comercial existent. Cu o suprafață de aproape 1.000 m², acest supermarket depășește cu mult dimensiunea medie a 1.800 de magazine ecologice (Naturalia, Biocoop, Les Nouveaux Robinsons?), Care vârf la 120 m². Hervé Travers a supărat și decorul tradițional, uneori trist și cam sectant față de concurenții săi. Agenția pariziană Malherbe Retail Design a refăcut lemnul natural pentru a adopta tonuri de vinete, ciocolată și măsline. Totul aici pare apetisant: 28 de soiuri de brânză, 35 de rețete de pâine de la brutării certificate AB din regiune? Pentru neofiți, Naturéo oferă o mini-librărie cu cărți dedicate dezvoltării durabile și sănătății. În total, sunt prezentate 15.000 de referințe. Ca într-un supermarket clasic, inevitabilele capete de gondolă așteaptă următoarele specialități.