Doar Mayo, o maioneză fără ouă de la Hampton Creek Foods

publicat pe 05/06/2014 la 16:34

maioneză

Descriere produs:

Doar Mayo de Hampton Creek Foods este o maioneză făcută dintr-un substitut vegetal ale cărui componente sunt identice cu cele ale unui ou adevărat.

Numit Dincolo de ouă, acest substitut costă cu aproape 18% mai puțin decât ouăle reale.

Hampton Creek Foods Maioneză Mayo fără ouă este compus din ulei de rapiță, apă filtrată, suc de lămâie, oțet alb, zahăr organic, sare, proteine ​​din mazăre, condimente, amidon alimentar modificat și betacaroten.

Acest condiment a fost distribuit în Statele Unite de la sfârșitul anului 2013. Este așteptat în Europa înainte de sfârșitul anului 2014.

date cheie

2011: crearea start-up-ului Hampton Creek Foods.

prezentarea mărcii

Hampton Creek Foods este un start-up din Silicon Valley, fondat în 2011 de Joshua Tetrick și Josh Balk.

Este cunoscută în special pentru invenția sa a unui preparat vegetal cu gust și proprietăți emulsionante identice cu cele ale unui ou adevărat, numit Dincolo de ouă.