Domaine Tropez Rose - L Express

Culoare roz deschis, nas delicat de fructe? carne albă și citrice, sincere la atac, suple și delicioase, fructate? muscat mai vechi? cu un finisaj moale și matasos dominat de grapefruit. aici este ultimul născut din Domaine Tropez, o proprietate creată în 1996 despre care ne spune Grégoire Chaix.

Grégoire Chaix, sunteți în fruntea Domaine Tropez, prezentați-ne proprietatea.

Moșia Tropez a fost creată în 1996. Poartă prenumele bunicului meu, pasionat de viță de vie și vin, care și-a cumpărat viță de vie de-a lungul vieții. Suprafața proprietății este acum de 36 de hectare, alcătuită din diferite parcele AOC Côtes de Provence împrăștiate pe peninsula Saint Tropez. Întreaga podgorie este alcătuită din diferite soiuri de struguri cu Grenache ca soi de struguri dominant, care conferă vinurilor din regiunea noastră structura și aromele, Tibouren, care este un soi specific de struguri în Saint Tropez, la rândul său, aduce eleganță și finețe; celelalte soiuri de struguri sunt Cinsaut pentru vinul roz, Rolle și Sémillon pentru vinul alb și Syrah și Cabernet pentru vinul roșu. Vârsta medie a podgoriei este de aproximativ douăzeci de ani, reînnoim 1,5 hectare pe an pentru restructurarea podgoriei. Terenurile se bazează pe soluri argilo-calcare și uneori nisipoase. Ne bucurăm de un climat mediteranean cu o puternică influență maritimă.

Ce cultură practici ?

---