Donut umplute - Rețete
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 300 g Făină
- 50 g pesmet
- 2 linguri. lapte praf
- 1 lingură. drojdie deshidratată
- 5 cl ulei de măsline
- 25 cl lapte călduț
- Pentru umplutură:
- 175 g piept de pui
- 1 ceapă
- 1 vârf de boia dulce
- 1 strop de ulei de măsline
- Calorii = ridicate
Etape de pregătire
- Într-un robot de bucătărie, combinați făina, laptele praf, praful de copt, uleiul și laptele. Lăsați-l să se întoarcă timp de zece minute, apoi puneți-l deoparte într-un castron și lăsați-l să dubleze dimensiunea.
- Într-o tigaie, se rumeneste puiul cubulet cu ceapa tocata în ulei de masline 5 minute. Sare, piper și se adaugă boiaua.
- Presărați pesmet fin pe suprafața de lucru și formați în bile mici, de aproximativ 2 inci în diametru. Așezați o lingură de umplutură în centru, apoi închideți mingea și rotiți-le din nou în pesmet.
- Scufundați-le într-o baie de ulei foarte fierbinte timp de 2 până la 3 minute, întorcându-le în mod regulat.
- Mănâncă fierbinte după ce le-ai scurs în hârtie absorbantă.