Dormi după prânz Uită-te în dieta ta!
Pleoapele grele, dificultatea de concentrare, „căderea” după-amiezii sunt toate semnale care pot fi atribuite somnolenţă după masă (numită și somnolență postprandială). Acest episod de încetinire a creierului este bine cunoscut de toată lumea. Dincolo de lipsa somnului nocturn, conținutul și diversitatea noastră farfurii nu ar fi responsabili și pentru aceste efecte ?
Somnolență după masă: un fenomen universal
Din punctul de vedere al ciclului circadian, este natural să aibă o fază de abilități de excitare reduse după o masă. În plus, efectele legate direct de dietă se pot referi la o dorință mai copleșitoare de somnolență.
Să știi! Ritmul circadian este definit de alternanța dintre perioada de veghe (somn) și perioada de activitate (veghe). Este vorba despre reglarea ceasului nostru intern. Fiecare individ are propriul său ritm circadian, care durează aproximativ 24 de ore.
digestie este similar indiferent de tipul alimentelor. Cu toate acestea, nu toate alimentele afectează în același mod sistemul hormonal și substanțele chimice asociate sistemului digestiv. Intr-adevar, alimente este posibil ca indivizii să provoace o adormire postprandială mai importantă.
Consumul de carne și sare implicat
Cercetătorii de la The Script Research Institute au analizat apoi întrebarea și legătura potențială dintre consumul unei mese grele la prânz și riscul de somnolență după masă. Aceste studii, efectuate pe muște de fructe, au arătat că consumul unei mese bogate în proteine animale iar sarea a favorizat adormirea.
Să știi! Drosophila sunt muște mici, foarte atrase de oțet și fructe fermentate. Ele sunt de culoare roșiatică și sunt cunoscute mai ales pentru rolul lor de cobai în laboratoarele pentru descoperiri genetice.
Datorită unui sistem care permite măsurarea atât a dormi și comportamentele asociate hrănirii animalului, acești oameni de știință au descoperit că muștele dormeau mai mult după o masă bogată. În plus, anumite tipuri de nutrienți și chiar anumite categorii de alimente au crescut somnolența după ce au mâncat. Prin utilizarea unui sistem de trasabilitate pentru monitorizarea dietei animalelor și a reacțiilor sale fiziologice, o relație între consumul de carne iar somnolența mai intensă a fost dezvăluită. Pentru a confirma această constatare și pentru a determina nutrienții potențial la originea somnolenței postprandiale, oamenii de știință au analizat mai atent consumul de carne, sare și zahăr. S-a constatat atunci că avea doar consumul de carne și sare efecte somnolență după ingestie.