Dosarul Dukan - RegimeDukan sare

  • 1 metodă, 2 soluții
    • Doctorul Pierre Dukan
    • Greutatea potrivită
    • Metoda clasică
    • Scara nutrițională
  • Principiile de bază
    • Cele 100 de alimente pe care le poți mânca
    • Stabilizare
  • Sfat Dukan
    • Gătit Dukan
    • Începeți bine dieta
    • Cele 14 chei ale antrenorului

Nou
Scara nutrițională !

Pași spre succes
sunt pentru tine ?

sare

  • Interactiv și de zi cu zi
    • Coaching clasic
    • Coaching de stabilizare
  • Instrumente de antrenament
    • Personalizare
    • Monitorizare zilnică
    • Apartamentul de slăbit
  • Abonați-vă la coaching
    • Pentru cine antrenează ?
    • Cat costa ?
    • Cum să se înregistreze ?

Scara nutrițională

Flexibil !
Ușor de utilizat !
Jucăuş !

DACĂ nu aveți un cont, calculați-vă mai întâi greutatea corectă

Găsiți fișa noastră de dietă și nutriție în fiecare lună.

Astfel, puteți fi informat despre cele mai recente cercetări și studii din lumea nutriției și sănătății și despre impactul acestora în metoda Dukan.

Dieta și nutriția

Sare

Istoria sării

Sarea este deja prezentă în dieta noastră încă din neolitic (6000 î.Hr.), unde este folosită pentru conservare. Apoi, în Egiptul antic, era folosit pentru sărarea sau sărarea peștelui.
În Roma Antică, soldații și ofițerii primeau o cantitate de sare pentru activitatea lor, care ulterior a fost înlocuită cu bani, de unde și cuvântul salariu.
Sarea permite, de asemenea, transportul produselor alimentare sensibile în alte zone fără.

Biochimia sării

Sarea este o combinație de 40% clorură (Cl) și 60% sodiu (Na) unde obținem apoi clorură de sodiu (NaCl).

1 gram de sare este echivalent cu 400 mg de sodiu.

Sarea face parte din familia mineralelor.

Sare în corpul nostru și acțiuni fiziologice

Sodiul și potasiul sunt inseparabile: potasiul este în interiorul celulelor și sodiul în exterior.

Astfel, participă la reglarea tuturor funcțiilor celulare, în special la transmiterea impulsurilor nervoase, a funcțiilor cardiace și musculare.

Sodiul este, de asemenea, esențial în reglarea conținutului de apă din corp: avem aproximativ 55 până la 60% apă în corpul nostru. Este implicat în menținerea volumului (volumul de sânge) și hidratarea mediului extracelular.

Când consumăm sare, aceasta este absorbită în tractul digestiv pentru a ajunge în sânge. Excesul de sodiu este filtrat de rinichi și eliminat în urină. Sodiul se excretă și atunci când transpiri.

Tensiune arteriala

Tensiunea arterială este presiunea sângelui din artere: Sodiul ajută la stabilizarea tensiunii arteriale