Două noi fibre împotriva obezității

Cercetătorii japonezi au izolat două fibre din orz și ovăz, care au avantajul de a reduce senzația de foame și de a crește cheltuielile de energie. O nouă cale de luptă împotriva obezității.

obezității

Pentru a lupta împotrivaobezitate, mananca fibre ! Studiile arătaseră deja astao dietă bogată în fibre a făcut posibilă lupta eficientă împotriva obezității și diabetului, prin modificarea răspunsului intestinului în urma consumului de alimente. Fasole, mazăre, varză, mere, alimente întregi cu amidon. dar și beta-glucani rezistenți și beta-glucani hidrogenați rezistenți, din ovăz și orz. Aceste două tipuri de fibre nedigestibile au fost dezvoltate de cercetătorii în științe nutriționale de la universitățile Jumonji, Nagoya și Nagazaki (Japonia). Studiul lor este publicat în jurnal British Journal of Nutrition.