Dovleac Descoperiți beneficiile sucului de dovleac
Dovleacul aparține familiei cucurbitelor, care include, de asemenea, tărtăcuța, pepenele verde și castraveții.
Poate fi alungită sau sferică și turtită la poli, ca pământul. Pielea sa, portocalie sau galbenă, este groasă. Carnea sa are nuanțe între verde deschis și verde închis, alb și gri, sau galben portocaliu și roșu.
În inimă sunt semințe comestibile, vândute ca „semințe de dovleac” sau „semințe de dovleac”.
La fel ca mulți cucurbiți, dovleacul este o plantă monoică, adică există flori masculine și feminine pe același picior.
Florile femele sunt ușor de recunoscut, deoarece baza lor are un bombat numit ovar.
Beneficiile nutriționale ale dovleacului
Culorile vii ale dovleceilor le fac plăcute ochiului. Carnea și pielea lor galben portocaliu sunt umplute cu carotenoizi.
Dovlecii sunt, de asemenea, o sursă bună de vitamine A, C, E și B, precum și fibre dietetice.
Consumul lor oferă următoarele minerale și oligoelemente: fier, calciu, magneziu, fosfor, cupru, mangan, sodiu și zinc.
Virtutile sucului de dovleac
Dovleacul este o legumă colorată care conține multe substanțe benefice pentru organism și este excelentă în sucul de legume. Cu toate acestea, deoarece nu este disponibil în toate anotimpurile, poate fi consumat numai iarna.
Ajută la calmarea inflamației
Semințele de dovleac au proprietăți antiinflamatorii foarte utile persoanelor cu artrită și inflamații articulare.
Ajută la prevenirea și combaterea atacurilor de astm
Antioxidanții din dovleac ajută la protejarea sistemului respirator de infecții și atacuri de radicali liberi și, prin urmare, reduc și calmează atacurile de astm.
Ajută la prevenirea și combaterea aterosclerozei
Sucul de dovleac are o mare putere de curățare. Ajută la eliminarea arterelor de depozitele vechi, contribuind astfel la reducerea riscului de boli de inimă și accident vascular cerebral. Antioxidanții ajută la prevenirea formării plăcii ateromatoase, ceea ce se numește în mod obișnuit „întărirea arterelor”.
Contribuie la oase sănătoase
Sucul de dovleac, bogat în calciu, amestecat cu suc de morcovi și broccoli, este un aliat excelent pentru întărirea scheletului.