Dovleac la cuptor Cele mai bune rețete pentru toamnă

cuptor

Timp de citire: 5 minute Actualizat: 02/11/2020

Rețetele noastre de dovleac de la cuptor te vor încălzi cu adevărat! Fie gătite întregi, coapte în pene sau fierte ușor - legumele portocalii de toamnă își desfășoară aroma completă în cuptor și își păstrează mușcătura fină și ingredientele sănătoase. Aștept cu nerăbdare cele mai bune rețete de dovleac de la cuptor. Deci, poate veni sezonul rece.

Cuprins dintr-o privire

Pene de dovleac glazurate din tavă

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 dovleac mare Hokkaido (aproximativ 1 kg)
  • 6 linguri de ulei de măsline
  • 3 linguri miere lichidă
  • sare
  • piper
  • 2 lingurițe de pudră de boia fierbinte
  • 1 linguriță pudră de curry
  • 4 tulpini de oregano (alternativ patrunjel)
  • 150 g crema de brânză de capră

Pregătire:

  • Preîncălziți cuptorul la 180 ° C căldură sus/jos.
  • Spălați dovleacul, tăiați-l în jumătate, curățați-l și tăiați-l în pene uniform groase.
  • Amestecați uleiul, mierea și condimentele într-un castron mare.
  • Puneți pene de dovleac în castron și rotiți uniform în marinada de condimente.
  • Așezați pene de dovleac marinate pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și distribuiți-le.
  • Coaceți dovleacul în mijlocul cuptorului fierbinte timp de aproximativ 20 de minute.
  • Se spală oregano, se agită uscat și se toacă aproximativ.
  • Serviți pene de dovleac garnisite cu cremă de capră și oregano.

Timp de preparare 30 de minute

Dovlece umplute din cuptor

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 2 dovleci mici de nucă (aprox. 800 g fiecare)
  • aproximativ 2 linguri de ulei de măsline
  • sare
  • piper
  • 200 g orez
  • ½ broccoli mici (aprox. 160 g)
  • 8-12 roșii mici de viță de vie
  • 125 g cuburi de șuncă slabă
  • 4 linguri de porumb (cutie sau pahar)
  • 4 tulpini de patrunjel
  • aproximativ 50 g brânză rasă (de exemplu, parmezan)

Pregătire:

  • Preîncălziți cuptorul la 180 ° C căldură sus/jos.
  • Spălați dovleceii, tăiați-i în jumătate și scoateți semințele.
  • Înțepați jumătățile de dovleac de mai multe ori cu o furculiță. Apoi periați cu puțin ulei și condimentați cu sare și piper.
  • Așezați jumătățile de dovleac cu suprafața tăiată orientată în sus pe un raft căptușit cu hârtie de copt și gătiți pe raftul din mijloc în cuptorul fierbinte timp de 20-30 de minute.
  • Gatiti orezul in apa sarata conform instructiunilor de pe ambalaj.
  • Spălați broccoli, tăiați în buchete și fierbeți-le în apă clocotită sărată până la mușcătură, apoi clătiți-le în apă rece.
  • Spălați și înjumătățiți roșiile.
  • Transpirati cuburile de sunca intr-o tigaie incinsa. Adăugați orez și porumb și prăjiți scurt.
  • Scoateți jumătățile de dovleac din cuptor și umpleți cu amestec de orez. Se acoperă cu roșii și broccoli și se introduce în cuptorul fierbinte pentru încă 5-10 minute.
  • Se spală pătrunjelul, se agită uscat și se smulg frunzele.
  • Ornează jumătățile de dovleac cu pătrunjel și brânză și servește.

Timp de preparare 60 de minute

În conformitate cu acest subiect

Legume marocane de dovleac cu curcan și prune

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 dovleac mic Hokkaido (aprox. 700 g)
  • 1 ceapa mare
  • 3 căței de usturoi
  • 100 g prune uscate
  • 500 g șnițel de curcan
  • 3 linguri de ulei vegetal
  • sare
  • piper
  • 1 lingură zahăr de trestie crud
  • 2 linguri de pastă de roșii
  • 3-4 lingurițe de harissa (pastă picantă de condiment arabă)
  • Suc și coajă de ½ tei organic
  • 700 ml stoc de pui
  • 1 ceapa rosie
  • 3 tulpini de mentă

Pregătire:

  • Preîncălziți cuptorul la 100 ° C căldură sus/jos.
  • Spălați dovleacul, tăiați-l în jumătate, curățați-l și tăiați-l în bucăți.
  • Curățați ceapa și usturoiul. Se taie mărunt ambele.
  • Tăiați aproximativ prunele.
  • Curățați carnea de curcan și tăiați-o în bucăți de mușcătură.
  • Încălziți uleiul într-un prăjitor de cuptor.
  • Se prăjește dovleacul, ceapa și usturoiul în el.
  • Adăugați carne și prune uscate și prăjiți scurt.
  • Condimentează totul cu sare, piper și zahăr.
  • Adăugați pastă de roșii și harissa și prăjiți scurt.
  • Adăugați sucul de lămâie și coaja și turnați pe supa de pui.
  • Gatiti usor legumele de dovleac la cuptor pentru 30-40 de minute cu capacul pus.
  • Curățați și tăiați mărunt ceapa roșie.
  • Se spală menta, se agită uscat și se smulg frunzele.
  • Serviți legumele de dovleac garnisite cu ceapă și mentă.

Timp de preparare: aproximativ 45 de minute

Dovleacul este un adevărat versatil și nu numai că are un gust delicios din cuptor. Delicios, de asemenea: supa de dovleac vine mereu pe masă cu noi.

Citiți despre ce face dovleacul pentru sănătatea noastră în articolul nostru cuprinzător: Dovleacul - leguma de toamnă de culoare portocalie.

distribuie pe Facebook DC4BE3D4-255F-481D-96E3-BD296E166EEE