Dovlece de nuci umplute cu carne tocată (cu conținut scăzut de carbohidrați și sărace în calorii) Mybodyartist

Dovlece umplute cu carne tocată (cu conținut scăzut de carbohidrați și sărace în calorii)

dovlece

Dovleacul umplut cu nuci este noua mea rețetă preferată în această toamnă.
Deoarece nu este doar sărac în calorii, ci și o adevărată bombă nutritivă datorită conținutului ridicat de vitamina C, beta-caroten, calciu și magneziu. Dovleacul de nuci este, de asemenea, bogat în potasiu (care favorizează drenajul) și siliciu, care este bun pentru părul, pielea și unghiile noastre.
Am făcut dovlecei de nucă cu carne de vită măcinată. Dar puteți folosi și brânză de oaie dacă preferați să mâncați o dietă vegetariană.
Sper sa va placa la fel de mult ca si mie:)

Dovlece umplute cu nuci

Ingrediente pentru 2 porții:

  • 1 dovleac de nucă (1,5 kg)
  • 2 linguri de ulei de măsline (pentru dovleac)
  • 2 lingurite de sare
  • 1 lingură ulei de măsline (pentru tigaie)
  • 1/2 ceapa rosie
  • 1 cățel de usturoi
  • 200 g vita macinata (grasime redusa)
  • niște piper și oregano
  • 1 roșie de friptură de vită (100 g)
  • 1 ardei roșu mic (100 g)
  • 3 linguri de tulpini de roșii
  • 3 linguri de brânză rasă (ușoară)

Pregătire:

Mai întâi preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
Apoi spălați dovleacul și tăiați-l pe jumătate pe lungime.
Apoi scoateți semințele și fibrele dovleacului cu o lingură. Vă rugăm să nu îndepărtați încă pasta.
Apoi presărați sarea peste jumătățile de dovleac și stropiți-le cu uleiul de măsline.
Apoi așezați dovleacul pe o foaie de copt cu părțile deschise orientate în sus și coaceți-l la cuptor timp de 45-55 minute (până se înmoaie).

Între timp, tăiați ceapa, cățelul de usturoi, roșiile și piperul în cuburi mici.
Apoi încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie și prăjiți ceapa și usturoiul în ea.
Odată ce ceapa este translucidă, adăugați carnea de vită măcinată și fierbeți-o bine la foc mediu.
Apoi condimentați carnea cu puțin piper și oregano și apoi adăugați roșiile, boiaua și piureul de roșii.
Se prăjește totul până când sosul nu mai este prea curgător.

Scoateți dovleacul din cuptor și îndepărtați uleiul cu un prosop de bucătărie.
Acum scoateți carnea de dovleac și tăiați-o în bucăți mici.
Apoi amestecați acest lucru cu tigaia pentru carne tocată și puneți totul înapoi în jumătățile de dovleac.
Apoi presărați jumătățile de dovleac cu brânza și apoi puneți-le din nou la cuptor timp de 5 până la 10 minute.

În cele din urmă, scoate dovleac de nucă din cuptor și ornează cu puțin pătrunjel. Terminat!

Valori nutritive aproximative (pe rețetă/pe porție):
Proteine: 57,5 ​​g/29 g
Carbohidrați: 50 g/25 g
Grăsime: 50 g/25 g
Calorii: 906 kcal/453 kcal

Ți-a plăcut rețeta de dovleac umplut și ai vrea să încerci mai multe rețete?
Atunci am ceva pentru tine aici:
Curry de pui cu conținut scăzut de carbohidrați cu orez de conopidă

Și dacă pur și simplu nu reușiți să vă reduceți sau să vă mențineți greutatea permanent, în ciuda nenumăratelor încercări, vă pot recomanda programul nostru pentru corpul bikinilor.
Acolo veți afla tot ce trebuie să știți pentru a vă atinge obiectivele cât mai repede posibil și puteți contacta antrenorii noștri oricând dacă aveți întrebări.
Faceți clic pe AICI pentru mai multe informații!