Dovlece mare umplut - Gătitul este el

Scris de Jean-Luc ARNAUD și publicat de la Overblog

dovlece

În grădina noastră de legume, avem dovlecei. Uneori uit de ele și dintr-o dată devin puțin prea mari. Deci soluția este această rețetă, ușoară și rapidă.

  • 2 dovlecei mari
  • 4 cepe
  • 5 morcovi
  • 300 g de carne tocată 15%
  • 300 g carne de mezeluri
  • 2 oua
  • 4 căței de usturoi
  • 1/2 legătură de pătrunjel
  • ulei de masline
  • sare si piper

Într-un castron mare, combinați carnea tocată și cârnații. Se adauga cele 2 oua, o ceapa, cateii de usturoi si patrunjelul, toate tocate marunt. Se adaugă un strop de ulei de măsline.