Dovlecei crudi se prăjesc în oțet - sainbioză
Dovlecei crudi se prăjesc în oțet
Cu un deshidratator, este posibil să transformați în așchii toate frunzele verzi ale grădinii de legume (dacă sunt comestibile, ar trebui specificat?) Și multe legume (cele care sunt suficient de ferme pentru a fi tăiate în benzi subțiri). Cu toate acestea, trebuie să aveți răbdare, deoarece prepararea chipsurilor crude durează câteva ore: un deshidratator nu are cu adevărat aceeași performanță ca o friteuză pentru cantitate, dar pentru arome și calitatea nutrițională, da. Și dacă nu aveți un deshidratator, nu vă panicați, este posibil să faceți aceste așchii într-un cuptor care se încălzește până la 40 ° C (vă spun totul în notele care urmează rețetei).
În explorarea noastră de chipsuri crude, am început cu aceste chipsuri de dovlecei murați, deoarece dovleceii se găsesc încă ușor pe tarabele pieței și pentru a mulțumi domnului sainbiosis, care a iubit întotdeauna chipsurile murate și le-am descoperit și eu la scurt timp după întâlnirea noastră. Amintiri.
Aceste chipsuri sunt delicioase așa cum sunt. Așa le-am mâncat și au dispărut într-o clipită. Le puteți însoți și cu scufundări. Succes garantat atât pentru tineri, cât și pentru bătrâni.
Și după ce ați citit asta, nu mergeți să-mi cumpărați cartofi grași și prea sărați, vă rog. !
Chipsuri de dovlecei murate crude (fără vegan/fără gluten)
(pentru 3 până la 4 persoane)
1 kg de dovlecei mici *
8 linguri de oțet de cidru
4 linguri de ulei de măsline de bună calitate