Dovlecei cu conținut scăzut de carbohidrați cu carne macinată și fasole; Koch-Mit
Delicios! Aceste dovlecei cu conținut scăzut de carbohidrați conving cu o umplutură fină de carne tocată, fasole, roșii și brânză.
ingrediente
- 2 dovlecei, înjumătățite pe lungime
- 1 lingura de ulei de masline
- 1 ceapă, tocată
- 2 cățel (uri) de usturoi, tocat
- 450 g carne de vită măcinată
- 1 linguriță de pulbere de chili
- 1 linguriță de chimen măcinat
- 1 linguriță praf de boia
- sare și piper după gust
- 200 g fasole
- 200 g roșii cherry
- 100 g porumb conservat
- 50 g cheddar, ras
- 50 g brânză Emmentaler, rasă
- 2 linguri de coriandru proaspăt
pregătire
Dovlecei cu conținut scăzut de carbohidrați: puțini carbohidrați, multă aromă!
Pentru umplerea dovleceilor cu conținut scăzut de carbohidrați, prăjiți mai întâi ceapa și carnea de vită măcinată într-o tigaie.
Apoi adăugați pudră de ardei iute, chimen, boia de praf, căței de usturoi, sare și piper și amestecați.
Apoi adăugați fasolea, roșiile cherry și porumbul, amestecați din nou.
Înjumătățiți dovleceii pe lungime și scoateți pulpa.
Umpleți dovleceii cu amestecul de carne tocată, distribuiți acum pe umplutură brânza cheddar rasă și brânza Emmentaler.