Dovlecei cu Rețetă de hrișcă prăjită Zei de bucătărie

Bucătărie de vară rapidă pentru toți cei care vor să slăbească câteva kilograme.

Informații despre rețetă

ingrediente

• 2 linguri de oțet balsamic
• sare
• piper
• 1/2 linguriță pudră de boia afumată
• 1 linguriță de muștar dulce
• 3 linguri de ulei de măsline
• 2 linguri suc de roșii
• 2 dovlecei (350g)
• 1 cățel de usturoi
• 1 fără ardei roșu
• 70 g hrișcă
• 1 lingură de burrata (aprox. 100g)

pregătire

1. Bateți oțetul cu puțină sare, piper, boia de boia afumată și muștarul. Bateți bine în 2 linguri de ulei de măsline cu un tel, amestecați sucul de roșii și condimentați sosul după gust.
2. Curățați și spălați dovleceii și tăiați în felii groase de 0,5 cm. Se amestecă într-un castron cu uleiul rămas (1 lingură), sare și piper ușor. Curățați și stoarceți usturoiul. Spălați ardeii, tăiați în jumătate, îndepărtați separatoarele și semințele albe și tăiați jumătățile în benzi înguste sau cuburi mici.
3. Prăjește hrișca într-o tigaie acoperită fără grăsime la foc mediu spre mare timp de aproximativ 5 minute. Scoateți și puneți deoparte. Apoi rumeniți treptat feliile de dovlecei în tigaia fierbinte ușor pe ambele părți.
4. Împărțiți feliile de dovlecei pe două farfurii. Stropiți cu pansamentul și presărați boia și hrișcă. Înjumătățiți brânza burrata și adăugați. Serviți dovleceii călduți sau răciți.

Micile boabe de hrișcă cu nuci au revenit în atenția noastră, în principal din cauza popularității crescânde a făinurilor fără gluten. Acesta este un lucru bun, deoarece, cu o cantitate mare de vitamina E, acestea sunt bune pentru celulele noastre, asigură oase stabile datorită unui conținut ridicat de lizină și ne fac să ne potrivim pentru o zi cu multe proteine ​​cu valoare biologică ridicată. În loc de hrișcă, puteți presăra un dovleac cu un amestec de nuci prăjite și miez.

---