Dovlecel umplut cu brânză de capră

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 8 dovlecei mici rotunzi
• 250 g brânză de capră proaspătă
• 30 g brânză rasă
• 1 ceapă
• 1 cățel de usturoi
• 1 ou
• 5 cl Lapte
• 2 felii de pâine sandwich veche
• 5 linguri. ulei de masline
• Sare
• Piper
• Calorii = Mediu

Etape de pregătire

1. Clătiți dovleceii și tăiați câte o pălărie. Scoateți-le ușor și aburiti-le timp de 5 minute. Tăiați pulpa colectată în cuburi mici. Curățați și tocați ceapa și usturoiul.
2. Rumeniti dovleceii taiati cubulete cu usturoiul si ceapa in 2 linguri. ulei de măsline fierbinte.
3. Udați pâinea sandwich cu laptele fierbinte și zdrobiți-o cu o furculiță. Preîncălziți cuptorul până la temperatura camerei. 6 (180 ° C).
4. Într-un castron de salată, amestecați maroniile de hash cu pâinea sandwich înmuiată, oul întreg, brânza de capră, brânza rasă, ușor sare și piper. Garnisiti dovleceii cu acest amestec, presarati cu uleiul ramas si coaceti 30 min. Se servește cald sau rece.

---