Dr. med. Carsten Lekutat: Un măr în fiecare zi ne face sănătoși, trei mere fac un ficat gras nesănătos
Cum funcționează nutrienții în corp și ne face sănătoși sau bolnavi
„Nenumărate simptome ale pacienților sunt direct sau indirect legate de alimente sau de componentele alimentare individuale. Noi, medicii, va trebui să învățăm să includem factorii legați de nutriție mult mai mult în diagnostice în viitor ”, spune Dr. med. Carsten Lekutat, medic generalist și prezentator al emisiunii TV „Hauptsache Gesund”.
Imagine: rainbow33/fotolia.com
În timp ce multe alimente sunt utile sau cel puțin inofensive în cantități mari, altele ne dezechilibrează metabolismul chiar și în cantități mici. Unii îi îmbolnăvesc aproape pe toți, alții doar în doze mari, alții nu dăunează decât câtorva, unii doar când lipsesc. Dar ce alimente și ingrediente sunt? Și ce ingrediente active pot face ceea ce este în organism?
Nucile de Brazilia sau grepfruturile pot fi grav periculoase pentru sănătate
Știați, de exemplu, că nucile sau grepfrutele din Brazilia pot prezenta riscuri grave pentru sănătate? Sau că, în calitate de consumator de carne, puteți dezvolta și simptome severe de deficit de vitamina B12, cum ar fi un vegan, dacă luați blocante de acid pentru arsuri la stomac, de exemplu? Sau că puteți trata mușchii dureroși cu suc de cireșe simplu, crampe musculare cu apă de castravete, un mediu intestinal prost cu varză murată și stări depresive cu acizi grași omega-3 și vitamine?
Alimentele au și remedii puternice
Mâncarea nu este întotdeauna doar cauza, ci adesea și un remediu pentru boli, unele dintre ele chiar extrem de eficiente. Numai în cazul ideal teoretic ingerăm exact ceea ce are nevoie corpul cu hrana noastră. Nutriția perfectă rămâne o utopie, dar cel puțin erorile nutriționale cunoscute pot fi evitate și cauzele restrânse. „Aici este nevoie de pacientul responsabil care vrea să ajungă el însuși la fundul lucrurilor”, spune Dr. Carsten Lekutat și descrie în această carte relații relevante în medicina nutrițională modernă. El oferă cititorului un ajutor valoros pe calea cercetării comportamentului său alimentar pentru cauzele care ar putea duce la reclamații.
Deci nu ești deloc bolnav, dar mănânci doar ceva ce nu poți tolera? Sau poate vă lipsește o componentă nutrițională? Cum poți captura mâncare pe care alții o tolerează bine, dar te dezechilibrează? Și ce se întâmplă de fapt în metabolismul nostru când lipsește ceva sau este deranjant? O carte în care autorul pregătește un subiect încărcat emoțional pentru discuție într-o manieră interesantă, distractivă și competentă și arată clar că nu pacientul este suprasensibil sau hipocondriac, ci mai degrabă diagnosticul în acest domeniu care are nevoie de reformă.
Cu „Un măr te face sănătos, trei mere îți fac ficatul gras”. radiografiat Dr. med. Carsten Lekutat organismul uman și toleranțele individuale. Pe baza celor mai recente descoperiri medicale nutriționale, renumitul medic generalist - i.a. cunoscut sub numele de prezentator al emisiunii TV „Hauptsache Gesund” - modul în care alimentele și diferiții nutrienți afectează organismul, care procese sunt stimulate sau încetinite de mâncarea bună sau nesănătoasă și modul în care bolile clasice ale civilizației și afecțiunile pot fi atenuate în mod eficient prin trucurile nutriționale corecte. „Un măr te face sănătos, trei mere te fac ficat gras”, Dr. med. Carsten Lekutat, în magazine din mai 2019.
Informații despre autor și sursă
Notă importantă:
Acest articol este doar pentru orientare generală și nu trebuie utilizat pentru autodiagnosticare sau autotratare. El nu poate înlocui o vizită la medic.