Dr. Pierre Dukan explică
ÎNTREBARE ȘTIRI
Cincisprezece milioane de femei au urmat dieta sa bogată în proteine, dar comunitatea medicală o respinge. Adesea în centrul controverselor, dr. Pierre Dukan își oferă viziunea și modul său de combatere a obezității.
„Am o misiune”. Omul care vorbește se numește Pierre Dukan. Medic generalist prin pregătire, nutriționist, ambiția sa este să slăbească pe planetă. Dar nu într-o practică medicală el atacă acest flagel global, ci în piața publică. Rezultat, zece cărți pe tejghea și 11 milioane de cărți vândute în întreaga lume. În Italia, Rusia, Statele Unite, dieta sa bogată în proteine este un bestseller. Și bineînțeles în Franța. Se spune chiar că un candidat la președinție de succes a urmat sfatul bunului doctor Dukan. Atât de mult pentru partea bateriei.
Pentru față, papa kilogramelor mai puțin deranjează. Ieri, el a propus să pună o opțiune de greutate în bac; recent, el s-a referit la obezitate într-un ziar englez ca „o problemă mentală”. Dacă controversa nu este izvorul motivației sale, devine obiectul atât de mult propunerile sale sunt iconoclaste. Omul pare chiar uimit de o astfel de hype. Dar nu doar câteva nenorociri îl vor distrage de la calea sa. regal.
PhB
Ascultați interviul complet cu Dr. Pierre Dukan
de ce ai spus într-un ziar englez despre obezitate că este „o problemă mentală”. Ce ai vrut să spui ?
Dr. Pierre Dukan. Înainte de 1944, nu exista un grup de persoane supraponderale în Franța. În 1960, erau jumătate de milion și astăzi sunt 22 de milioane și jumătate, din care 6 milioane sunt obezi. Deci, există un punct de plecare. Ce s-a întâmplat ? Părerea mea este că, la sfârșitul războiului din 1944, am semnat acordurile Bretton Woods care ne-au pus în religia creșterii.
Glorioasele treizeci de ani au stabilit un nou mod de viață cu stimulente pozitive la consum și stimulente negative la uitarea bazei naturale a înfloririi umane care este înscrisă în noi. Marea mașină de producție și consum a destabilizat sursele fericirii naturale. Cu toate acestea, consumul este o plăcere efemeră și trecătoare. Așa că a întrerupt motorul individual. Individul a fost oarecum sacrificat societății, precum albina și stupul.
Ați fost criticat pentru că ați spus „problemă” și nu boală și ați adăugat „mental” la ea atunci când vorbiți de obezitate.
Dr. P.D. Când vă aflați într-o cameră rece, mergeți la radiator. Pentru mulți oameni de astăzi, încălzitorul este mâncare. În toate societățile actuale, cei mari se găsesc în rândul săracilor și al celor defavorizați. A fi supraponderal este construit pe motive de comportament și societate, dar ceea ce face individul nefericit care caută împlinire, mănâncă mai mult. Și asta e mental.