Dr. Pierre Dukan reduce l; obezitate la; o problemă mentală
De Mathias Germain
Declarând că obezitatea este „o problemă mentală”, nutriționistul Pierre Dukan pare să subestimeze realitatea unei boli sociale, genetice, metabolice și neurologice.
Publicat pe 21.08.2012 22:00
Nouă controversă la vedere? Obezitatea este o „problemă mentală”, potrivit doctorului Pierre Dukan. Într-un interviu acordat ziarului britanic „Mail On Sunday”, designerul dietei bogate în proteine explică faptul că persoanele obeze „nu se îmbolnăvesc cu adevărat, nu de parcă ar avea cancer, dar se simt lăsați în afara societății”. Și continuă: „Este o problemă mentală. Nu am văzut niciodată o persoană obeză spunând "mă simt bine în capul meu" ".
Aceste observații ar putea reînvia criticile împotriva celebrului nutriționist care a propus deja în ianuarie anul trecut să câștige puncte în bac la elevii de liceu care nu se îngrașă în timpul primului și finalului. Reducerea obezității doar la un factor psihologic îi face pe specialiști să sară.
După cum arată cercetătorii, originile obezității și ale supraponderabilității sunt multiple. Mulți oameni de știință precum Pr Arnaud Basdevant, șeful departamentului de nutriție de la La Pitié Salpétrière din Paris și președintele planului național de combatere a obezității, își amintesc că obezitatea este o boală a dezvoltării economice legată de sedentarizare masivă și presiuni puternice pentru consumul de alimente. Aportul excesiv de energie prin dietă și cheltuielile insuficiente sub formă de activitate fizică joacă un rol central. Știm că creșterea dimensiunii porțiunilor, densitatea energetică mai mare a alimentelor, evoluția prețurilor alimentelor favorizează consumul caloric în exces. Stilul de viață sedentar, cum ar fi timpul petrecut în fața televizorului, este asociat cu excesul de greutate.
Boală socială
Factorii socio-economici sunt implicați în dezvoltarea obezității. Obezitatea urmează curba disparităților economice. În Franța, prevalența obezității în gospodăriile cu un venit net lunar mai mic de 900 de euro este de 1,5 ori mai mare decât în populația generală. Primul studiu publicat din cohorta RECORD a constatat că tensiunea arterială ar crește atât ca nivel de educație al indivizilor, cât și nivelul mediu de educație din cartierul de reședință.