Drumeții, nu mâncați tot ce vă stă în cale! Planeta sănătății

drumeții

ADAPTARE

PARTENERI

Echinoco-ce?

Echinococoza este o boală a vulpilor cauzată de un parazit numit Echinococcus. Se crede că 30 până la 70% dintre vulpi din gamele Jura și Platou sunt contaminate. Această cifră scade în orașele mari precum Lausanne și Zurich (40%) și în Alpi (10-30%).

Există două moduri în care oamenii se pot infecta. Cel mai frecvent este să mănânci plante murdărite de fecale animale care conțin paraziți. Al doilea este mult mai rar și apare prin sânge: de exemplu, când un vânător taie un animal și o rană (chiar una mică) intră în contact cu paraziții.

Echinococoza nu poate fi prinsă prin consumul de carne contaminată.

Odată ce parazitul se infiltrează în oameni, provoacă leziuni care arată ca niște tumori. Se poate găzdui în diferite organe, dar în 99% din cazuri ficatul îl va afecta. Apoi, durează aproximativ 15 ani pentru ca simptomele să apară. Deci, este o boală tăcută de mulți ani și este posibil să nu o observați. Vârsta medie la diagnostic este de 54 de ani.

Cele mai frecvente simptome sunt durerile de stomac (de multe ori în dreapta sus) care pot dura ani de zile, icter și uneori febră. Tratamentul este cel mai adesea chirurgical.

Pentru a preveni echinococoza
  • Evitați contactul cu vulpile
  • Spălați-vă mâinile după contactul cu un animal și după atingerea plantelor (grădinărit)
  • Coaceți sau prăjiți alimentele pe care le recoltați pe câmpurile, pădurile sau grădinile din Platou și Jura
  • Consumați fructe de padure culese la mai mult de 50 cm deasupra solului. Acestea sunt sigure, deoarece sunt prea înalte pentru vulpi, deci trebuie doar să le spălați bine înainte de a le mânca.

Când încep ciupercile

Există aproximativ 5000 de specii de ciuperci, dintre care 50 până la 100 sunt otrăvitoare. În Elveția, există în jur de 70 de otrăviri pe an, dar se pare că multe cazuri nu sunt raportate. Majoritatea otrăvirilor se datorează identificării greșite a ciupercii. Unii oameni sunt mai expuși riscului decât alții, din cauza vârstei și comportamentului lor: