DU Food-Health and Micronutrition Fundamental Fundes (ASMF) - SEFCA UMDPCS

micronutrition

Dr. Mathieu GUERRIAUD, Lector principal, UFR de Științe ale Sănătății, Dijon

Dr. Olivier COUDRON, Doctor în medicină, director științific și educațional al Institutului SIIN (Institutul științific pentru nutriția inteligentă), Paris

Instruirea „ASMF” este o revizuire a DU „Micronutriția alimentară și de sănătate” (ASM) și „Micronutriția nutrițională paramedicală” (PPNM) oferite anterior de UMDPCS.

Această instruire oferă profesioniștilor din domeniul sănătății o imagine de ansamblu cuprinzătoare asupra fundamentelor nutriției sănătoase și micronutriției într-un moment în care pacienții se confruntă cu o pierdere a reperelor nutriționale și a numeroaselor informații, uneori contradictorii, care circulă în acest domeniu. Acesta permite profesioniștilor din domeniul sănătății să joace un rol major în transmiterea recomandărilor nutriționale pacienților lor.

Obiective de formare

  • Definiți bazele unei alimentații sănătoase
  • Comparați și analizați diferitele teorii nutriționale actuale
  • Să fie capabil să identifice convingerile pacienților în nutriție
  • Propuneți modele dietetice relevante, validate științific și adaptate pacienților
  • Evaluează și monitorizează impactul și beneficiile recomandărilor dietetice, nutriționale și micro-nutriționale.

110 ore de predare pe parcursul unui an universitar

Practica pedagogică

  • 28 de ore în persoană
  • 82 de ore de e-learning

Predarea are loc la Științele sănătății UFR