DUKAN-MANIA Bine ați venit în lumea mea; Pudră de proteine
Pulberea de proteine este recomandată de Dr. Dukan atâta timp cât este de cel puțin 95% proteine.
Acesta trebuie utilizat în preparate, dar nu în locul mesei !
Prin urmare, trebuie utilizat ca parte a dietei numai pentru prepararea meselor precum clătite, milkshake-uri, creme aromate integrate în prăjituri (tip macaroons), prăjituri etc...
De remarcat faptul că, atunci când este gătit, acesta dă adesea mâncării un aspect ușor „cauciucat”.
Se recomandă pulberile de proteine destinate „uscării”. Cei care interzic complet alimentația sunt cei ai sportivilor meniți să câștige masă musculară. Când vorbim despre tăiere, vorbim despre un proces care urmărește să piardă cât mai multe grăsimi, menținând în același timp cât mai multă masă musculară. Doar scăderea aportului de carbohidrați și lipide și aportul opus de proteine pot contribui la această „uscăciune”.
Pulberile de proteine care trebuie utilizate trebuie, prin urmare, să fie aproape lipsite de carbohidrați și lipide și să fie formate aproape în întregime din proteine.