Dulce fără regrete Ce se află în spatele radioului Süßmacher Xylit Notebook Bayern 2
căutare
Vremea în Bavaria
| 0 ° | -1 ° | 2 ° | -5 ° | 0 ° |
| -2 ° | -1 ° | 2 ° | -4 ° | -2 ° |
Zăpadă din vest noaptea, minime -5 până la -1 grade
trafic
conţinut
Zahărul este bogat în calorii și dăunează dinților. Dar lucrurile dulci au un gust bun, așa că nu este de mirare că se caută în permanență alternative. Mierea, siropul de arțar sau stevia, de exemplu. Cu toate acestea, de multe ori au gustul lor. Xilitolul, pe de altă parte, are o dulceață relativ neutră. Cu toate acestea, atunci când utilizați îndulcitorul, trebuie să luați în considerare câteva puncte.
Xilitolul nu numai că arată ca zahăr alb, înlocuitorul zahărului poate fi prelucrat în același mod.
de fabricație
Producția de xilitol din lemn de mesteacăn este complexă
Xilitolul este, de asemenea, cunoscut sub denumirea de zahăr de mesteacăn. Inițial, îndulcitorul era de fapt fabricat din lemn de mesteacăn. Acum este fabricat și din alte lemn de esență tare sau porumb.
Calorii
Vești bune pentru toți cărora le place să mănânce dulce: xilitolul are mai puține calorii decât zahărul.
"Un gram de zahăr oferă aproximativ patru calorii. Cu xilitol, există doar 2,4 calorii, ceea ce înseamnă cu 40% mai puțin."
Daniela Krehl, expert în nutriție la Bavarian Consumer Center.
dozare
Dar atenție! Depinde de doză, dacă nu ați consumat niciodată xilitol trebuie să aveți grijă. Dacă mănânci prea mult din el, trebuie să te aștepți la gaze și diaree.
"Dar vă puteți obișnui cu acest efect, îl puteți construi încet, astfel încât intestinul să producă activ enzime și xilitolul să fie mai bine absorbit. Dar ar trebui să faceți acest lucru încet, altfel vor exista consecințe negative."
Daniela Krehl, expert în nutriție la Bavarian Consumer Center.
Expertul recomandă să nu depășească doza zilnică de 0,5 grame pe kilogram de greutate corporală.
Sanatate dentara
Guma de mestecat cu xilitol ajută la prevenirea cariilor dentare
Xilitolul ajută la prevenirea cariilor. Acesta este și motivul pentru care este foarte des utilizat industrial în guma de mestecat de îngrijire dentară.
Preț
Și aceasta este una dintre veștile proaste: xilitolul este mult mai scump decât zahărul. 100 de grame costă în jur de un euro, prețul poate varia, desigur, în funcție de furnizor.
Animale de companie
Aici trebuie să fii cu adevărat atent: prăjiturile, biscuiții și altele asemenea care au fost îndulcite cu xilitol nu trebuie hrănite prietenilor cu patru picioare.
"Câinii, în special, nu au o enzimă care digeră xilitol și care poate fi fatală. Deci: nu aruncați bucata de tort uscată în bolul câinelui."
Daniela Krehl, expert în nutriție la Bavarian Consumer Center.