High Carb Cum să slăbești cu cartofi!
Așa poate arăta o masă dietetică cu cartofi: coaptă la cuptor cu rozmarin și ulei de măsline
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Până acum, cartofii nu erau tocmai considerați un aliment dietetic. De asemenea, deoarece conceptele cu conținut scăzut de carbohidrați alungă cartofii cu conținut ridicat de carbohidrați din lista de cumpărături și variantele grase de fast-food, mai presus de toate cartofii prăjiți, au un impact negativ de durată asupra imaginii cartofilor. De ce cartoful este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare cu motive întemeiate și cum poți chiar să slăbești cu cartofi, în cele ce urmează.
Pierde în greutate: Acestea sunt valorile nutriționale (surprinzător de slabe) ale cartofilor
Deși cartofii sunt bogați în amidon și te mențin sătul mult timp, contrar credinței populare, nu sunt alimente pentru îngrășat, ci au doar 70 de calorii la 100 de grame - adică mai puțin decât aceeași cantitate de orez fiert. În plus, tuberculii galbeni aurii furnizează vitaminele C, B1, B2, B5 și B6, minerale importante precum potasiu, calciu, magneziu și aminoacizi esențiali. Cartofii conțin cu greu grăsimi, și anume maximum 0,1% la 100 de grame.
Sănătos și prietenos cu figura: cartofi la cuptor cu quark cu conținut scăzut de grăsimi și ierburi proaspete
De aceea, cartofii sunt ideali pentru o dietă
Cartofii furnizează la fel de multă vitamină C ca merele (care se pot pierde în timpul gătitului, așa că ar trebui să curățați tuberculii numai după gătit!), Efectul asupra sistemului imunitar, celulelor și tenului este în mod corespunzător pozitiv. Deoarece cartofii fierți conțin în mod semnificativ mai puține calorii decât orezul sau tăiței, aceștia sunt ideali pentru alimentele dietetice - cu condiția ca preparatul să fie corect și să nu existe sosuri cremoase și toppinguri grase. Deoarece sucul secretat de cartofi are un efect ușor alcalin, cartofii sunt un remediu tradițional la domiciliu pentru afecțiunile gastro-intestinale, au un efect relaxant și sporesc bunăstarea. Deoarece părțile nedigerabile acționează ca fibre și se umflă în stomac, cartofii te umplu rapid și mult timp. Ca urmare, mănânci porții mai mici, iar poftele și problemele circulatorii sunt prevenite în mod eficient.
De altfel, cartofii răciți oferă în mod semnificativ mai puțini carbohidrați decât soiurile fierbinți, deoarece amidonul pe care îl conțin se modifică structural atunci când se răcește și este apoi metabolizat diferit de organism. Soiurile de gătit ferm furnizează în general mai puțini carbohidrați decât cele cu fierbere făinoasă.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Cartofii ca aliment dietetic: Aceste tipuri de preparate sunt potrivite pentru pierderea în greutate
Cele mai bune (pentru că au cele mai mici calorii) modalități de a pregăti cartofii ca hrană dietetică sunt cartofii gătiti la cuptor, cartofii de jachetă și cartofii care s-au răcit din nou. Garniturile cu quark sau crème légère cu conținut scăzut de grăsimi, precum și ierburi proaspete de grădină sau legume crude mărunțite, cum ar fi castraveți, țelină sau morcovi, oferă varietate și oferă vitamine și minerale suplimentare.
Dacă nu doriți să vă descurcați fără variantele crocante, stropiți pene de cartofi gătite în prealabil cu câteva picături de ulei de măsline și apoi faceți-le la grătar în cuptor până se rumenesc. Cartofii prăjiți și cartofii prăjiți au fost șterse fără înlocuire, la fel ca găluștele de cartofi sau gratinele de cartofi coapte cu brânză. Piureul de cartofi este permis doar în timpul unei diete dacă este amestecat cu bulion de legume în loc de unt și lapte și are puțină sau deloc sare.
Un număr mare de variante de rețete, precum și sfaturi practice pentru slăbit cu o dietă bogată în carbohidrați care conține carbohidrați oferă sfaturi adecvate.