Durată de viață mai lungă prin mai puține calorii MANCAȚI MAI INTELIGENT
Aprilie 2006 - Universitatea de Stat din Louisiana
Din ce în ce mai multe studii sugerează că vă puteți prelungi viața cu o reducere semnificativă a caloriilor. Oamenii de știință au descoperit că mai puține calorii vă scad mai întâi temperatura corpului și nivelul de insulină, ceea ce, la rândul său, reduce deteriorarea ADN-ului. ADN-ul este forma scurtă a acidului dezoxiribonucleic și ceva asemănător codului de bare al materialului genetic al fiecărei ființe umane. Analizele ADN sunt de ex. cu dovada paternității. Oamenii de știință presupun acum că îmbătrânirea umană se datorează în primul rând ADN-ului deteriorat.
Se știa deja din studiile efectuate pe rozătoare că reducerea caloriilor pe termen lung poate crește durata de viață cu 30% (vezi și studiul „Flămând pentru o viață lungă” de către Institutul de Tehnologie din Massachusetts din 7 iunie 2004). Acum, Universitatea de Stat din Louisiana a cerut aleatoriu 48 de persoane supraponderale, fie să își mențină greutatea, fie să-și reducă aportul caloric.
Cei 48 de participanți au fost împărțiți în 4 grupuri. Primul grup format din doisprezece participanți a mâncat suficientă mâncare pentru a-și menține greutatea. Al doilea grup - din nou cu 12 participanți - a fost rugat să își reducă aportul de calorii cu 25%. Al treilea grup ar trebui să reducă cantitatea de calorii cu 12,5 la sută și să consume 12,5 la sută calorii printr-un exercițiu fizic mai mare. Al patrulea grup a trebuit să urmeze o dietă strictă de 890 de calorii pe zi. Această dietă a fost continuată până când s-a pierdut 15% din greutatea inițială. S-a asigurat apoi că valoarea realizată a rămas constantă.
Participanții la acest studiu de la Centrul de Cercetări Biomedice Pennington de la Universitatea de Stat din Louisiana și-au primit rațiile alimentare în primele trei luni la centrul de cercetare. Voluntarii au participat, de asemenea, la întâlnirile săptămânale de grup și au fost chemați la jumătatea săptămânii pentru a-i ajuta să se țină de dieta lor.
Participanții al căror aport caloric a fost restricționat au pierdut în medie aproximativ zece la sută sau mai mult din greutatea lor. S-a constatat că acești oameni au scăzut nivelul de post al insulinei hormonale. Cel puțin în experimentele pe animale, această trăsătură a fost asociată cu longevitatea. S-a constatat că acei voluntari care și-au redus aportul caloric cu 25% sau au obținut rezultate similare cu mai puține calorii și au făcut exerciții fizice au avut o temperatură de bază mai mică la sfârșitul studiului de șase luni.
O temperatură mai scăzută a corpului a fost menționată și în legătură cu longevitatea. Toate grupurile cu calorii reduse au arătat o reducere mică, dar semnificativă statistic, a daunelor ADN. Mai multe: Universitatea de Stat din Louisiana