Durerea și afectarea rinichilor din chiftelute și șnițel - mâncare și băut, gastronomie
Guta este una dintre bolile clasice de prosperitate de care suferă câteva milioane de oameni din Germania. O dietă bogată în purină crește nivelul acidului uric din sânge. Dacă concentrația de acid uric depășește 9 mg/dl, apare un atac dureros de gută. Negrițurile devin din ce în ce mai frecvente în Germania, spune expertul în nutriție Sven-David Müller la prezentarea celei de-a cincea ediții a ghidului său nutrițional Gout la Berlin. Acest lucru se datorează și numărului tot mai mare de persoane supraponderale. Cea mai frecventă cauză a bolii stilului de viață gută este dieta bogată în purină. Purinele sunt deosebit de abundente în alimentele de origine animală, cum ar fi carnea și cârnații. Acestea sunt transformate în acid uric în metabolismul organismului. Ghidul nutrițional pentru gută a devenit un bestseller pentru pacienții cu gută și a fost publicată recent marea carte de bucate pentru gută de Sven-David Müller.
Un nivel ridicat de acid uric (hiperuricemie) duce la un atac de gută. Efecte: inflamație dureroasă a gleznelor și a degetelor și afectarea rinichilor. Ghidul nutrițional pentru gută Sven-David Müller oferă informații valoroase despre tabloul clinic și prezintă opțiunile de tratament. Multe sfaturi practice vă vor ajuta să vă schimbați dieta. Puteți combina liber rețetele variate și delicioase în funcție de propriile preferințe. Mesele pot fi planificate pentru întreaga zi cu planuri de probă ușor de înțeles. Acidul uric și valorile nutriționale sunt specificate pe porție. Acest ghid face ca mâncarea să fie din nou o plăcere - fără atacuri dureroase de gută! O dietă săracă în purine nu înseamnă că persoanelor care suferă de gută nu li se mai permite să se bucure de ea, deoarece trebuie doar să evite alimentele bogate în purină. Brânza sau ouă delicioase sunt disponibile ca furnizori de proteine. Mai multe informații despre hiperuricemie și „gută” sunt, de asemenea, disponibile la www.svendavidmueller.de Din conținutul ghidului nutrițional pentru gută:
- Boli frecvente hiperuricemie și gută
- cauzele gutei
- Ce se întâmplă cu un atac de gută?
- Mănâncă și bea în mod corespunzător pentru hiperuricemie și gută
- 30 de sfaturi pentru viața de zi cu zi
- Mic dejun variat
- Prânzuri copioase
- Cina ușoară
- Gustări dulci și deserturi
Dieticianul și autorul bestsellerului Sven-David Müller au studiat medicina nutrițională aplicată. El este purtătorul Crucii Federale a Meritului. El a primit acest premiu pentru contribuția sa specială la sănătatea publică, în special în domeniul educației nutriționale. Coautorul său de multă vreme, Christiane Weißenberger, lucrează ca asistent de dietă și diabet într-o practică diabetologică din Würzburg. Împreună au publicat deja peste 30 de ghiduri nutriționale. Date bibliografice:
Guta de ghid dietetic
Sven-David Müller și Christiane Weißenberger
Ediția a 5-a, 132 de pagini, aproximativ 90 de fotografii color
ISBN 978-3-89993-617-9
16,95 EUR [D]/17,50 EUR [A]
Exemplarele de recenzie sunt disponibile la [email protected].
Pagina de start a lui Sven-David Müller oferă o gamă largă de informații nutriționale. Sven-David Müller este dietetician, consilier pentru diabet DDG (Societatea Germană de Diabet) și studiază Medicina Nutritivă Aplicată la Universitatea Dunării Krems. Deține un Master în Medicină Nutritivă Aplicată.
Sven-David Müller, M.Sc., oferă informații despre cărțile sale, datele și evenimentele pe pagina sa de pornire. Împreună cu alți jurnaliști specialiști, el oferă informații despre nutriție, medicină nutrițională, medicină nutritivă și dietetică.
ZEK este o asociație de jurnaliști medicali, jurnaliști din domeniul sănătății, oameni de știință din natură și dieteticieni.