Durian fructul parfumat al; Asia, beneficii și proprietăți Toutvert

durian, Fructul asiatic, este adesea cunoscut în latitudinile noastre pentru mirosul său ... oarecum greu de suportat.
Cu toate acestea, este un aliment de alegere bogat în minerale, nutrienți și vitamine. A descoperi !

durian

Durian: un fruct asiatic cu miros caracteristic

Fruct tropical din Asia de Sud-Est, durianul (Durio zibethinus) este unul fără egal. Acest fruct „regele Asiei” este o boabă ovală care poate crește până la mărimea unui pepene. Coaja sa groasă de nuanță verzuie este prevăzută cu înțepături.

Cât despre mirosul său, este legendar: când este coaptă, emană un miros între ceapă și brânză exagerată, până la punctul că în Malaezia, durianul este interzis transportului public și este vândut în afara piețelor interioare din Filipine !

Dar de îndată ce ajunge pe rafturi, thailandezii, malaezienii și indonezienii înnebunesc: pulpa galbenă cu consistența avocado îi face pe malaysieni să spună că acest fruct este un afrodiziac. Chiar și tigrilor i-ar plăcea!

Un fruct cu o compoziție nutrițională interesantă

În ciuda formei sale gigantice de litchi, calitățile nutriționale ale durionului sunt similare cu cele ale bananelor : A bogat în carbohidrați (27%), potasiu, magneziu și vitamina B. La fel ca banana, este foarte digerabilă.