E timpul pentru o pauză de cafea! Fereastra consumatorului Hessen

cafea-983955_1280.jpg

Băutura preferată din Germania este cafeaua

În Germania, pick-me-up-ul negru este numărul unu dintre cele mai populare băuturi, înaintea apei minerale și a altor băuturi răcoritoare. În medie, bem în jur de 162 litri de cafea de persoană pe an. Mulți oameni sunt ferm convinși că „nimic nu funcționează” fără doza de cafea de dimineață. Nu este neobișnuit ca consumatorii de cafea să își mărească treptat consumul de cafea.

Este sănătos să bei cafea?

Cercetătorii presupun în prezent că consumul moderat și regulat de cafea poate avea efecte pozitive asupra sănătății datorită numeroaselor ingrediente pe care le conține, precum acidul clorogenic antioxidant și factorii de protecție a celulelor, cum ar fi cofeina. Studiile arată că riscul apariției bolilor cardiace și respiratorii, a bolilor infecțioase sau a accidentelor vasculare cerebrale poate fi redus. Studiile individuale indică, de asemenea, un efect preventiv în diabetul zaharat și Parkinson. Recomandarea cafelei pentru o dietă sănătoasă pe baza acestor rezultate ale studiului ar conduce totuși prea departe, la urma urmei, cafeaua este doar o mică parte din dieta generală.

În plus: Cei care consumă cantități mari de cofeină se pot aștepta și la probleme de sănătate precum probleme cardiovasculare, nervozitate, dureri de cap, greață, diaree și insomnie. Aciditatea din cafea poate provoca, de asemenea, probleme cu stomacul.

Genele, sexul și vârsta joacă un rol în modul în care funcționează cafeaua

Cofeina este substanta revigoranta din cafea. Crește pe scurt tensiunea arterială, stimulează hormonii de stres cortizol și adrenalină, dilată bronhiile și activează rinichii și intestinele. Efectul stimulant se instalează după aproximativ 15 până la 30 de minute, dar poate dura câteva ore.

Cofeina funcționează diferit pentru toată lumea. De exemplu, unii oameni reacționează la cofeină cu transpirație, tremurături și nervozitate - mai ales după un consum crescut.

Metabolizarea cofeinei în organism este în mare parte influențată de gene. În timp ce unii oameni au descompus complet cofeina după patru ore, la alții este încă detectabilă în organism după opt ore. Cercetătorii chiar discută dacă cofeina poate duce la un risc crescut de atac de cord sau hipertensiune arterială la unii oameni cu o anumită variație genetică.

Sexul, vârsta, consumul de medicamente și fumatul au, de asemenea, o influență asupra metabolismului respectiv. De exemplu, cofeina funcționează de două ori mai mult pentru femei.

Faptul că oamenii răspund atât de diferit la cafea face și mai dificil să se facă declarații despre posibilele efecte asupra sănătății pentru publicul larg.

Pericol de dependență: cofeina creează dependență

Cei care beau cafea în mod regulat se obișnuiesc cu cofeina și efectele acesteia. Pentru a simți în continuare un efect stimulator, consumatorii mari trebuie, prin urmare, să-și mărească treptat consumul.

Prin urmare, cafeina poate fi descrisă și ca o substanță psihoactivă care declanșează o anumită dependență. În Europa, dependența de cofeină poate fi determinată chiar în conformitate cu sistemul de clasificare al Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), ICD-10.

Câtă cafea este încă acceptabilă?

De regulă, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) menționează un aport de aproximativ 400 de miligrame de cofeină pe tot parcursul zilei ca fiind sigur. Sunt aproximativ patru căni de cafea. Potrivit autorităților, o singură doză este de 200 de miligrame de cofeină pe zi, adică două căni de cafea. Pentru femeile însărcinate, femeile care alăptează sau copiii, se aplică diferite niveluri de aport în acest sens.

Când este momentul retragerii?

Persoanele care au luat deja mai mult de cinci căni de cafea pe zi, care suferă de probleme de somn și se simt neliniștite, pot ajuta la repausul temporar al cafelei (cu condiția ca alte cauze de sănătate ale simptomelor să fie excluse după clarificarea medicală).

Retragerea cafelei este adesea asociată cu dureri de cap, probleme circulatorii, iritabilitate, dificultăți de concentrare, constipație și oboseală la început. Cu toate acestea, după aproximativ una până la două săptămâni, simptomele de sevraj scad.

Momentele nefavorabile pentru postirea cafelei sunt perioade stresante. Perioadele mai liniștite ale vieții sunt mai bune, de exemplu în vacanță, în weekend-uri lungi sau după ce un proiect important a fost finalizat.

Poate fi util să setați în avans ora pauzei de cafea. Cât timp ar trebui să treci fără: două săptămâni sau poate chiar două luni?

Sfaturi și trucuri pentru pauza de cafea

Apel de trezire dimineața: Dacă credeți că nu veți ieși din pat fără cafea de dimineață, vă recomandăm un duș fierbinte, un masaj cu perie uscată, un jogging sau o plimbare, precum și alte băuturi calde revigorante, cum ar fi ceaiul verde Sencha, ceaiul proaspăt de ghimbir sau o lămâie fierbinte.
Ridicați: Pentru a menține efectele secundare ale înțărcării cafelei cât mai scăzute posibil, poate fi util să reduceți consumul încet, ceașcă cu ceașcă, până când ajungeți la zero.
Împotriva oboselii: Dacă vă simțiți greu în pat după pauza de masă, o scurtă plimbare în aer proaspăt în loc de o ceașcă de cafea vă poate ajuta să faceți din nou celulele gri să meargă.
Opriți minimul de la amiază: Pentru a nu ajunge nici măcar la un prag de prânz, este recomandabil să nu mâncați prea mult sau prea mult în pauză și să mâncați în schimb fructe. Folosiți legume sau supe.
Doar pentru gust: Chiar și un teetotaler nu trebuie să se descurce fără gustul delicios de prăjit. Alternative precum cafeaua de lupin, cafeaua din rădăcini de păpădie, cafeaua cu cereale sau boabele de cafea decofeinizate fac posibilă.
Cafea de ajutor digestiv? Cafeaua face digestia să funcționeze - mai ales după mesele grele. Fructele uscate, semințele de in, semințele de purici sau tărâțele de grâu ajută aici la fel de bine și pot fi un bun substitut pentru cafea în timpul Postului Mare.

Și după pauză?

Fie că bei din nou cafea după renunțare și dacă da, cât de mult depinde, desigur, de tine. Dar poate că sumele care au fost băute înainte de pauza de cafea nu mai sunt necesare. Poate că o ceașcă după prânz este suficientă pentru ultimul răsucit până la sfârșitul zilei sau, pentru a se potrivi, cappuccino pentru a începe ziua. Nu se poate exclude faptul că un somn adecvat, exerciții fizice în aer curat, un ceai de plante bun și o dietă echilibrată pot înlocui una sau alta cafea pe termen lung - către un consum moderat de cafea. (Tu)