E23 - Pretratare -floculare, decantare- folosind semințe de moringa oleifera
1) Ce este ?
Este vorba despre utilizarea semințelor a unui copac tropical, Moringa oleifera în procesul de tratare a apei. Utilizarea acestor semințe prăfuite anterior poate reduce semnificativ conținutul de microorganisme din apa tratată.
2) Cine folosește sau recomandă acest lucru și de când ?
Originea utilizării acestei plante, cultivată acum în aproximativ treizeci de țări, se află în India, unde a fost mai renumită pentru beneficiile sale nutriționale și terapeutice.
Mai multe institute sau organizații de cercetare s-au interesat mai recent de capacitățile sale tratamentul cel puțin parțial al apei și au dezvoltat metode de utilizare cu eficacitate dovedită.
De exemplu, Institutul Așezărilor Umane din Bandung (Indonezia) a dezvoltat cu succes de câțiva ani un tratament de 25 l de apă acasă prin floculare-decantare de 25 l folosind Moringa apoi filtrare, precum și o unitate de tratament mai mare de 200 l cu utilizarea Moringa apoi filtrare prin pietriș, nisip și cărbune
La fel, o echipă Germano-burundez a construit o stație de tratare pe bază de Moringa, cu o capacitate de 2,5 m3/zi, deservind 100 de persoane. Apa trece printr-un bazin de șlefuire, un rezervor de decantare și apoi un filtru de nisip lent al instalației prin gravitație simplă, soluția floculantă pe bază de Moringa fiind adăugată continuu la apa brută.
3) De ce ?
Moringa oleifera crește pe toate tipurile de sol și este destul de rezistent la perioadele de secetă.
Moringa oleifera are, de asemenea, valoare farmacologică și nutrițională, diferiții constituenți ai Moringa care pot juca un rol major în suplimentele alimentare și medicamentoase;
Într-adevăr, uleiul este bogat în vitamina C și fier, rădăcinile sunt bogate în antibiotice. O singură frunză conține 220 mg/100g de vitamina C, aminoacizi și proteine (6,7%). În cele din urmă, scoarța secretă o rășină antidiareică, diuretică și febrifugă.
Sursa: Ministerul Sănătății din Cambodgia
Concluziile lui M. L. Price (proiectul Echo 2000) referitoare la calități nutriționale Moringa Oleifera au fost, de exemplu, următoarele:
CONTRIBUȚII NUTRITIVE DE LA ORGANELE LUI M. OLEIFERA.
| Nivelul de umiditate (%) | 86,9 | 75 | 3.25 |
| Calorii | 26 | 92 | 102,5 |
| Proteine (g) | 2.5 | 6.7 | 13.55 84% CDI la copii |
| Grăsime (g) | 0,1 | 1.7 | 1.15 |
| Glucidele | 3.7 | 13.4 | 19.1 |
| Fibre vegetale (g) | 4.8 | 0,9 | 8.6 |
| Ca (mg) | 30 | 440 | 1 250% CDI la copii |
| Mg (g) | 24 | 24 | 184 122% CDI la copii |
| Fe | 94% CDI la copii 71% ADR pentru mamă | ||
| Vieți. A (mg) | 0,11 | 6.8 | 8.15 143% CDI la copii 271% ADR pentru mamă |
| Vieți. B (mg) | 423 | 423 | - |
| Vieți. C (mg) | 220 | 8,65 9% CDI la copii 22 ADR la mamă |
4) Cine este preocupat în principal ?
Este în principal populațiile de regiunile tropicale și subsahariene care sunt afectate. Într-adevăr, Moringa oleifera crește doar în aceste regiuni.
Procesul ieftin este utilizat în principal acolo, deși nu exclusiv, pentru uz familial sau pentru o comunitate mică.
5) În ce constă acest proces? Cum este implementat ?
Iată 2 exemple de protocoale de tratament din semințe de Moringa oleifera
a) Primul exemplu de protocol de tratament citat de PROPAGE (Emilie Chantrel și Armelle de Saint Sauveur)
Amestecul de semințe zdrobite poate fi preparat atât din semințe, cât și din reziduurile presate (tort) obținute după extragerea uleiului din semințe. Pași pentru purificarea apei tulburare în contextul unei gospodării pentru acest protocol sunt următoarele:
- Păstăile care conțin semințele ar trebui să se maturizeze uscându-se în mod natural pe copac până când sunt de culoare maro;
- Odată recoltate păstăile, semințele sunt îndepărtate, apoi curățate (se îndepărtează aripile și coaja din jurul migdalei), se folosesc doar semințe albe sau gălbui fără semne de înmuiere, decolorare sau uscăciune extremă.
Semințe de moringa. Photo Bank Pdf
b) Al doilea exemplu de protocol de tratament (indicat de dl Sakho (ONG AGADA, Senegal)
Acesta este mult mai simplu. Exemplu pentru tratarea a 20l de apă:
- Scoateți și zdrobiți semințele uscate de M. oleifera până obțineți o făină
- Puneți 1 linguriță la 10 litri de apă într-o sticlă de apă curată
- Se agită energic timp de 5 minute
- Se toarnă conținutul sticlei în recipientul cu apă pentru a fi purificat printr-un filtru de țesătură
- Se amestecă rapid timp de 2 minute, apoi încet timp de 10 minute
- Lasă odihna
Recipientele utilizate trebuie curățate după fiecare utilizare, astfel încât să se elimine elementele insolubile din semințe. Deși semințele și migdalele pot fi depozitate pentru perioade lungi de timp, aluatul trebuie reînnoit la fiecare tratament al apei.
Document pentru sensibilizarea sătenilor la utilizarea moringa olifeira pentru tratarea apei
Sursa: ONG AGADA, Ziguinchor
6) Dificultăți particulare - Orice măsuri de precauție care trebuie luate
Pregatirea Floculant Moringa oleifera este lungă și relativ complexă la nivel familial. Această metodă laborioasă trebuie efectuată perfect și poate prezenta un risc de contaminare bacteriană în timpul numeroaselor etape prevăzute de anumite protocoale, în special atunci când se depozitează apă purificată în casă. Prin urmare, populația trebuie să fie conștientă de utilizarea adecvată a acesteia..