Echilibrarea echilibrului acido-bazic - aflați cum se face aici!

Acidoza cronică din organism, cunoscută și sub numele de acidoză de către medici, afectează întregul organism. Dacă metabolismul se luptă cu un exces de acizi, toate sistemele de organe suferă și se pot dezvolta boli precum gută, reumatism și întărirea arterelor.

O dietă sănătoasă și un stil de viață activ formează baza unui echilibru acido-bazic echilibrat. Dacă organismul este deja excesiv de acid, diferite medicamente și suplimente alimentare ajută la restabilirea sănătății.

Acest ghid oferă informații despre următoarele subiecte:

Echilibrul acido-bazic al organismului uman

Corpul uman este menținut în viață printr-o serie de procese metabolice complicate. Echilibrul acido-bazic joacă un rol important în menținerea corpului unui adult sănătos la o valoare echilibrată a pH-ului de 7,35-7,45 în sânge.

Cu supraacidificare, valoarea pH-ului este mai mică de 7,35
Supraacidificarea, pe care medicii o numesc acidoză, poate apărea acut sau cronic și înseamnă că valoarea pH-ului din sânge este mai mică de 7,35.

Acidoza acută trebuie tratată imediat
Acidoza acută este o urgență care pune viața în pericol și necesită tratament imediat. Apare, de exemplu, din cauza insuficienței renale, a disfuncției pulmonare sau a unei boli metabolice, cum ar fi diabetul zaharat.

Acidoza latentă cronică

Cu toate acestea, acest ghid se referă la acidoză latentă cronică (CLA), care apare lent și poate fi influențată activ de cei afectați. O valoare a pH-ului scăzută rezultă fie din excesul de acizi din sânge, fie din lipsa bazelor, adversarii acizilor. De exemplu, cunoscutul lactat (sarea acidului lactic), cunoscut și sub numele de „deșeuri metabolice” de către laici, se acumulează în sânge.

  • mișcați prea puțin
  • ai mult stres
  • mananca nesanatos

riscați să alunecați lent și adesea neobservat în acidoză cronică. În Germania, acidoza cronică datorată unui stil de viață nesănătos afectează până la 80% din populația adultă. 1 Medicina convențională este încă reticentă în tratarea acidozei cronice. Diagnosticul și terapia acidozei cronice sunt mai mult un subiect al medicinei complementare.

Cauzele acidozei cronice

Organismul uman produce acizi, de exemplu, ca produse reziduale atunci când generează energie. Un număr deosebit de mare de acizi se formează în timpul descompunerii proteinelor. Un corp sănătos are o cantitate suficientă de baze pentru a tampona excesul de acizi. Valoarea pH-ului sângelui rămâne echilibrată. Singurul organ care poate secreta singuri acizi este rinichiul.

Cauza posibilă a acidozei:

  • Tulburarea funcției renale
  • Perturbarea funcției pulmonare
  • dieta greșită
  • lipsa activității fizice
  • diete unilaterale
  • Posturi

Posibile grupuri de risc

Unele grupuri de oameni pot fi mai predispuse la acidoză:

persoane în vârstă

Este încă relativ ușor pentru un organism tânăr și sănătos să facă față excesului de acizi și să-i excrete prin rinichi. Funcția renală scade încet cu vârsta. Prin urmare, persoanele în vârstă prezintă un risc crescut de a dezvolta acidoză cronică.

Femeile însărcinate și în post-menopauză

Deoarece organismul feminin elimină o parte din excesul său de acizi odată cu sângerarea menstruală, riscul de a dezvolta acidoză cronică crește în timpul sarcinii și după menopauză.

Oamenii care tin dieta

Cei care urmează o dietă unilaterală trebuie să se aștepte, de asemenea, să alunece în hiperaciditate cronică. Defalcarea țesutului adipos inundă metabolismul cu cetoacizi, care pot reduce pH-ul sângelui.

Persoanele cu boli de rinichi

Pacienții cu boli renale cronice sunt adesea limitați în capacitatea lor de a excreta acizi în urină. Prin urmare, riscul dumneavoastră de acidoză cronică este crescut.

Simptomele acidozei cronice

Acidoza cronică se dezvoltă lent. Simptomele dvs. individuale sunt nespecifice și nu este ușor să le atribuiți diagnosticului corect.

Primele semne posibile de acidifiere cronică în sânge:

  • oboseală
  • Apatie
  • Pierderea poftei de mâncare
  • Probleme de piele
  • dureri musculare
  • o durere de cap
  • Disconfort articular
  • Dificultate de concentrare
  • Pierderea parului
  • unghii fragile
  • osteoporoză
  • imunodeficiență

Diagnosticul acidozei cronice

Nu este posibil să se determine pH-ul corpului cu un singur test de bandă în urină. Urina are propria sa valoare a pH-ului, care poate diferi semnificativ de valoarea sângelui și a celulelor. Urina supraacidă poate însemna, de asemenea, că rinichii excretă acizii din corp în mod deosebit în mod eficient.

Profilul zilnic de urină conform metodei Sander

Un profil zilnic de urină conform metodei Sander este mai semnificativ. Probele de urină sunt colectate la anumite ore ale zilei și se determină așa-numiții coeficienți de aciditate. Doar câteva laboratoare oferă această metodă pentru a determina aproximativ pH-ul corpului.

Metoda lui Jörgensen

Metoda Jörgensen determină valori mai precise. Aici se determină capacitatea tampon a celulelor roșii din sânge într-o probă de sânge. Valoarea oferă informații despre rezervele de bază ale organismului.

Este posibilă autodiagnosticul?

Dovezile acidozei cronice consumă mult timp și nu sunt încă pe deplin recunoscute în medicina convențională. Dacă simptomele sugerează supraacidificarea, puteți utiliza, de asemenea, un jurnal nutrițional pentru a verifica dacă diagnosticul este posibil. Evaluează protocolul folosind un tabel sau un calculator special. Dacă dieta dvs. este foarte acidă și stilul dvs. de viață este, de asemenea, destul de nesănătos și stresant, puteți încerca terapia de bază.

Discutați în prealabil despre medicul de familie, mai ales dacă luați alte medicamente, sunteți bolnav cronic sau sunteți gravidă.

Dieta pentru acidoză cronică

În legătură cu echilibrul acido-bazic al corpului uman, dieta este un factor care este încă în curs de cercetare. Declarațiile din publicitate nu au adesea un fundal științific. Nu există alimente tipic alcaline. Cu toate acestea, diferite alimente sunt capabile să sprijine organismul în producerea bazelor.

Rolul nutriției în acidoză cronică

Valoarea pH-ului din sânge este menținută stabilă de diferiți factori. Alimentele și prelucrarea lor joacă un rol important în acest context.

Cu toate acestea, alimentele nu pot fi pur și simplu judecate după propriul lor pH. Pe de o parte, întâlnesc un mediu puternic acid în stomac, care are potențialul de a neutraliza bazele. Pe de altă parte, alimentele acide pot fi, de asemenea, metabolizate într-un mod alcalin. Citricele sunt un bun exemplu aici. Un alt exemplu sunt produsele lactate, care sunt metabolizate acid datorită conținutului ridicat de proteine.

Așadar, priviți întotdeauna mâncarea din punctul de vedere al modului în care este folosit de corpul vostru. Cu o dietă formată din 80% produse care formează baze și 20% substanțe care formează acid, puteți pune o bază solidă pentru un echilibru acid-bazic echilibrat.

Clasificarea acidă sau de bază a alimentelor cu valoarea PRAL

Pentru o mai bună orientare, a fost dezvoltat un model de calcul care împarte alimentele în funcție de modul în care este metabolizat. Valoarea PRAL (Sarcina potențială de acid renal) clasifică alimentele în funcție de efectul lor bazic sau acid.

echilibrarea

Valoarea PRAL este utilizată pentru a evalua încărcătura acidă prin rinichi
Evaluează aciditatea potențială a rinichilor la 100g de alimente consumate. Valoarea PRAL este dată în unități miliechivalente la 100g de alimente (mEq/100g). De asemenea, include absorbția și procesarea micronutrienților din intestin și a acizilor care provin din proteine.

A valoarea PRAL negativă reprezintă hrana excesivă de bază (Fructe și legume) și a valoarea pozitivă indică alimentele acide (Brânză, carne, pește, cereale).

Nutriție optimă: 20% formare de acid și 80% formare de baze
În ciuda acestei evaluări, este dificil să compensați o acidoză existentă doar prin dietă. Prea multe procese metabolice intervin în sistemul acid-bazic. Medicii recomandă o dietă care conține 20% alimente care formează acid și 80% alimente care formează baze. Acesta este cel mai bun mod de a menține echilibrul acido-bazic în echilibru.

Alimente adecvate pentru acidoză cronică

O dietă bogată în baze constituie baza pentru o valoare echilibrată a pH-ului în sânge. Dă preferință alimentelor vegetale. Includeți regulat următoarele alimente în dieta dumneavoastră:

  • fructe
  • legume
  • salată
  • grăsimi vegetale
  • în special cartofi
  • Produse din soia
  • Migdale
  • Stafide

Ce să beți dacă aveți acidoză cronică

În general, consumul unei cantități mari de apă are un efect pozitiv asupra metabolismului. Bea aproximativ doi litri pe zi, în funcție de vreme și activități. În primul rând, se recomandă apă, dacă este posibil fără adăugarea de acid carbonic. Ceaiul din plante și ceaiul verde, precum și sucul de fructe pot fi o schimbare bună între ele. Mâncărurile de lux precum vinul roșu și cafeaua sunt, de asemenea, formatori de bază.

Mai bine faceți fără:

  • ceai negru
  • alcool
  • băuturi răcoritoare carbogazoase
  • bere

Este mai bine să evitați aceste alimente dacă aveți acidoză cronică

Alimentele care formează acid cu o valoare PRAL pozitivă cresc acidoză cronică și, prin urmare, ar trebui incluse în dietă într-o măsură foarte limitată.

  • Produse lactate, în special brânză
  • Ouă
  • Carne și produse din carne
  • Produse din cereale (produsele din cereale integrale formează mai puțini acizi decât făina albă)
  • peşte

Deficitul de minerale cauzat de acidoză cronică

Mineralele precum magneziu, calciu sau potasiu au proprietatea de a tampona acizii. Dacă aportul de minerale cu alimente este insuficient și nu poate face față acidozei cronice, organismul ia în sânge mineralele de care are nevoie din mușchi, oase și dinți. Pot apărea simptome de carență, cum ar fi osteoporoză, crampe musculare și leziuni ale dinților.

Consecințele acidozei cronice

Acidificarea cronică a organismului poate afecta toate sistemele de organe. Dacă starea corpului rămâne neobservată o perioadă lungă de timp, pot apărea boli secundare, deoarece organele nu mai sunt alimentate în mod adecvat cu oxigen și substanțe nutritive importante. Depunerea așa-numitei „zgură” este, de asemenea, discutată ca o cauză a bolilor secundare.

Medicii văd următoarele ca o posibilă legătură cu acidoză cronică:

  • artroză
  • reumatism
  • gută
  • migrenă
  • depresiuni
  • Creștere în greutate
  • Celulita
  • Calcificarea arterelor
  • creșterea colesterolului
  • creșterea nivelului de zahăr din sânge

Tratați acidoză cronică

Singura modalitate de a compensa acidoza cronică în sânge este de a neutraliza excesul de acizi. Acest lucru se face prin medicamente alcaline sau suplimente alimentare.

În categoria remedii casnice, de exemplu, sunt disponibile amestecuri de ceaiuri din plante care vă susțin corpul în excreția acizilor și care pot fi combinate cu medicamente.

Medicamente și suplimente

Preparatele care ar trebui să aibă un efect asupra echilibrului acido-bazic al întregului corp sunt gastro-rezistente. Dacă le lipsește această proprietate, medicamentele alcaline își pierd eficacitatea în mediul puternic acid al stomacului. Acestea tamponează acidul gastric direct la fața locului, cu rezultatul nedorit că se produce acid gastric crescut pentru a compensa.