Echilibrul fragil al săptămânii tulburărilor de alimentație „mâncând bine”
Echilibrul fragil al „a mânca bine”
„Bea ceai verde, arde grăsimile. "
„Aveți grijă să nu luați gustări între mese dacă doriți să rămâneți subțire. "
„Nu mâncați prea multă ciocolată, vă îngrașă! "
„Am decis să nu mai mănânc pâine, paste și cartofi pentru că se pare că e rău. "
„Glutenul este toxic! Nu mai ating asta. "
„Dacă vrei să câștigi masă, ai nevoie de carne, dimineața, prânzul și noaptea. "
„Nu mâncați după ora 19:00, vă îngrașă! "
Ai dureri de cap citind asta? Ei bine, eu fac! Nu au existat niciodată atât de multe informații despre nutriție ... Dar oamenii sunt din ce în ce mai confuzi, confuzi, anxioși și suspicioși față de acest munte de mesaje contradictorii.
Așa cum a spus Hélène Laurendeau atât de bine la Summitul Alimentar: „Oamenii sunt mai duri pentru ei înșiși decât nutriționiștii. Cu toate acestea, a mânca bine 80% din timp este deja un semn foarte bun. „Aș adăuga că a mânca bine 100% din timp înseamnă a cădea în capcana obsesiei alimentare, a dietelor populare ... sau în lumea tulburărilor alimentare.
Știați că încercarea unei prime diete este adesea declanșatorul unei relații tulburi cu mâncarea?
Așadar, vă rugăm să continuați să vă mulțumiți să nu atingeți perfecțiunea De exemplu, nu te lovi pe tine în timp ce te bucuri de o bucată de tort chewy la petrecerea unui prieten, lăsând loc pentru mâncăruri care te fac fericit în cămară sau comandă pizza la un restaurant.
Cele 50 de nuanțe de gri din alimente
Nutriția nu este nici neagră, nici albă. Există o tonă de nuanțe de gri de luat în considerare. Într-adevăr, dimensiunea biologică și nutrițională a alimentelor este doar o componentă a alimentației sănătoase. Cu toate acestea, mai sunt multe! Gustul rămâne un factor determinant major al alegerilor alimentare, deoarece mâncarea este, de asemenea, o sursă de plăcere. Dimensiunea socio-culturală, care include, printre altele, timpul petrecut pentru a mânca, atmosfera meselor și locul unde se mănâncă este, de asemenea, importantă în menținerea unei relații sănătoase cu mâncarea și a unei greutăți naturale.