Care; copiii au nevoie de nutrienți; Copil și familie
Copiii încă cresc. Pentru a face acest lucru, au nevoie de vitamine, minerale și oligoelemente. De exemplu, ce sunt acestea unde apar
Devii mare și puternic? Majoritatea copiilor își doresc asta. Pentru ca creșterea și dezvoltarea lor să se desfășoare bine, corpul tău are nevoie de mulți nutrienți: vitamine, minerale, oligoelemente. Organismul nu poate produce multe dintre ele de la sine. Așa că trebuie să le obținem prin mâncare.
Dar în ce alimente sunt? Și cât ar trebui să mănânce copiii din ea? Pe baza recomandărilor Societății Germane de Nutriție, am realizat o selecție de substanțe nutritive importante de care organismul are nevoie - în unele cazuri, cu informații despre conținutul acestora.
Nu luați doar pastile de vitamine
Cel mai important mesaj al nutriționiștilor: organismul primește cel mai bine vitaminele, mineralele și oligoelementele dintr-un amestec colorat și sănătos de alimente naturale, proaspete. Suplimentele alimentare și alimentele îmbogățite cu aceste substanțe sunt utile numai persoanelor sănătoase în cazuri foarte specifice. Oricine ar dori să recurgă la acest lucru ar trebui să solicite sfatul unui medic sau farmacist în avans - pentru a evita supradozajul.
Substanțe nutritive importante și unde se găsesc
calciu
De aceea este important calciu: Mineralul întărește oasele și dinții.
De asta au nevoie copiii în fiecare zi (Potrivit Societății Germane de Nutriție): bebelușii între patru și doisprezece luni au nevoie de 330 mg, 600 mg pentru copiii cu vârsta cuprinsă între unu și patru ani și 750 mg pentru copiii între patru și șapte ani.
Este acolo: Furnizorul numărul unu de calciu este laptele și produsele lactate. Un pahar de lapte și o felie de brânză acoperă aproape necesarul zilnic al unui copil de patru ani.
Acid folic
De aceea acidul folic este important: Se asigură că se pot forma și crește noi celule. Cu toate acestea, în forma sa naturală, vitamina se numește folat.
De asta au nevoie copiii de folat în fiecare zi (Potrivit Societății Germane de Nutriție): bebelușii între patru și doisprezece luni necesită 80 µg, de la unu la sub patru ani 120 µg și unul de patru până la sub șapte ani 140 µg. Apropo: femeile însărcinate ar trebui, de asemenea, să consume suficient acid folic pentru a preveni malformațiile embrionului. Vă recomandăm 550 µg zilnic. Majoritatea femeilor însărcinate primesc preparate suplimentare cu 400 µg de acid folic.
Este acolo: În legume verzi, produse din cereale integrale și ouă. Un ardei cu o porție de cartofi și mazăre acoperă necesarul zilnic al unui copil de patru ani.
magneziu
De aceea magneziul este important: Acest mineral ne eficientizează mușchii, asigură oase și dinți stabili și influențează transmiterea stimulilor în nervi.
De asta au nevoie copiii în fiecare zi (conform Societății germane de nutriție): bebelușii între patru și doisprezece luni au nevoie de 60 mg, 80 mg pentru copiii cu vârsta cuprinsă între unu și sub patru ani, 120 mg pentru copiii cu vârsta între patru și sub șapte ani.
Există magneziu în el: Furnizorii importanți sunt cerealele integrale, laptele și produsele lactate, unele fructe, nuci și păsări de curte. O porție de fulgi de ovăz sau fulgi de porumb cu iaurt, plus o banană și un pahar de apă, acoperă necesarul zilnic al unui copil de unu până la patru ani.
vitamina C
De aceea este important: Vitamina ajută apărarea organismului, precum și structura pielii, oaselor și dinților.
De asta au nevoie copiii în fiecare zi (conform Societății Germane de Nutriție): bebelușii între patru și sub doisprezece luni au nevoie de 20 mg, cei între un și patru ani au nevoie de 20 mg, iar între copiii cu vârsta între patru și sub șapte ani 30 mg.
Există vitamina C acolo: Fructele (de exemplu, citrice, fructe de pădure) și legumele (de exemplu, boia, broccoli) conțin multă vitamina C. Un kiwi sau o portocală acoperă deja cerințele zilnice ale unui copil de patru până la șapte ani.
De aceea este important: Oligoelementul joacă un rol major în organism. Zincul este important pentru pielea, părul, vindecarea rănilor și diferiți hormoni, precum și pentru sistemul imunitar.
De asta au nevoie copiii în fiecare zi (Potrivit Societății germane de nutriție): bebelușii între patru și sub doisprezece luni necesită 2,5 mg, 3 mg pentru copiii cu vârsta între unu și sub patru ani, 4 mg pentru copiii cu vârsta între patru și sub șapte ani.
Există zinc acolo: Brânza (Gouda, Butterkäse, Edam), ouăle, carnea (vită, ficat) și nucile sunt surse foarte bune de zinc. Doar o rolă integrală cu brânză și un ou acoperă cerințele zilnice ale unui copil de patru până la șapte ani.
Acesta este motivul pentru care iodul este important: Organismul are nevoie de oligoelement pentru producerea hormonilor tiroidieni. Acestea joacă un rol major în creștere și dezvoltarea creierului, printre altele.
De asta au nevoie copiii în fiecare zi (conform Societății Germane de Nutriție): 80 µg sunt solicitați de copiii cu vârsta cuprinsă între patru și sub doisprezece luni, 100 µg de la unu la sub patru ani, 120 µg de la patru la sub șapte ani.
Există iod în el: Peștii de mare precum codul și eglefinul și fructele de mare sunt bogate în iod. Se recomandă sare de masă iodată. Aproximativ 120 g de roșu acoperă necesarul zilnic al unui copil de patru până la șapte ani.
Vitamina E.
Acesta este motivul pentru care vitamina E este importantă: Această vitamină protejează celulele corpului de influențe nocive. Contracarează depunerile din vasele de sânge și întărește mușchii și nervii.
De asta au nevoie copiii în fiecare zi (Potrivit Societății Germane de Nutriție): bebelușii între patru și sub doisprezece luni au nevoie de 4 mg, fetele cu vârsta de până la patru ani necesită 5 mg, iar băieții 6 mg. Copiii de la patru la sub șapte ani au nevoie de 8 mg.
Există vitamina E în ea: Sursele bune sunt uleiurile vegetale și nucile. Dar unele tipuri de legume și fructe conțin, de asemenea, multă vitamină E (mango, avocado.). Un copil de trei ani acoperă necesarul zilnic cu un ardei gras și 150 g broccoli.
Vitamina A (retinol)
Acesta este motivul pentru care vitamina A este importantă: Acesta joacă un rol imens în creșterea oaselor și ajută la menținerea sănătății pielii și a mucoaselor. De asemenea, avem nevoie pentru simțuri: pentru a vedea, auzi și mirosi.
De asta au nevoie copiii de retinol în fiecare zi (conform Societății Germane de Nutriție): Copiii cu vârsta între patru luni și sub patru ani au nevoie de 0,6 mg. Copiii de la patru la sub șapte ani au nevoie de 0,7 mg.
Există vitamina A în ea: Alimentele de origine animală, cum ar fi ficatul, sunt bogate în vitamina A. Sursele bune sunt laptele și brânza, precum și anumite legume (morcovi, spanac, roșii). Un morcov de dimensiuni medii, de exemplu, este suficient pentru a satisface nevoile zilnice ale unui copil de șase ani.
fier
Prin urmare, este important: Mineralul este responsabil pentru transportul oxigenului în organism. Fierul face oasele puternice și mușchii puternici. Un deficit de fier poate duce la tulburări metabolice.
De asta au nevoie copiii în fiecare zi (Potrivit Societății Germane de Nutriție): Copiii între patru luni și sub șapte ani au nevoie de 8 mg.
Există fier acolo: Cea mai bună sursă de fier este carnea (ficat, carne de vită și carne de curcan). Dar unele legume (leguminoase, spanac, galbenele) conțin și fier. Corpul poate absorbi mai bine fierul vegetal dacă consumați și ceva care conține vitamina C, precum un pahar de suc de portocale. Aproximativ 150 g de carne de vită și o porție de spanac acoperă necesarul zilnic al unui copil.
proteină
Prin urmare, este important: Proteinele sunt considerate a fi principalele substanțe nutritive și au o serie de funcții importante în organism. Ele furnizează energie și sunt materialele de construcție pentru celule și țesuturi, de exemplu fibre musculare, organe și sânge.
De asta au nevoie copiii în fiecare zi (Potrivit Societății Germane pentru Nutriție): bebelușii cu vârsta cuprinsă între patru și sub doisprezece luni au nevoie de 11 g, copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 4 ani au nevoie de 14 g. Copiii de la patru la sub șapte ani au nevoie de 18 g.
Există proteine în ea: Produsele de origine animală precum laptele, produsele lactate, carnea și ouăle conțin o mulțime de proteine. Dar cerealele și leguminoasele sunt, de asemenea, surse bune de proteine. Majoritatea oamenilor sunt mai predispuși să ingereze prea mult decât prea puține proteine. Chiar și un sandwich cu brânză și un quark de fructe acoperă necesarul zilnic al unui copil de unu până la patru ani.
sodiu
Prin urmare, este important: Sodiul reglează echilibrul apei și asigură transmiterea rapidă a impulsurilor nervoase și a reacțiilor musculare rapide.
De asta au nevoie copiii în fiecare zi (Potrivit Societății Germane de Nutriție): bebelușii între patru și sub doisprezece luni au nevoie de 200 mg, copiii de la unu la sub patru ani au nevoie de 400 mg, 500 mg între copiii de patru și sub șapte ani.
Există sodiu în el: Cea mai comună sursă de sodiu este sarea de masă. Cârnații și produsele finite conțin o cantitate deosebit de mare. Deseori prea mult sodiu este absorbit prin dietă. Doar o pereche de cârnați acoperă necesarul zilnic al unui copil de patru ani.
Nutrienți: selectarea valorilor de referință
O dietă sănătoasă include un amestec echilibrat de diferite alimente, cum ar fi fructe proaspete, legume, pâine cu cereale integrale și lapte. Acestea furnizează substanțe nutritive importante de care organismul are nevoie. Iată o selecție de valori de referință de la Societatea Germană de Nutriție (date pe zi):
| 4 până la mai puțin de 12 luni | 1 până la sub 4 ani | 4 până la sub 7 ani | |
| proteină | 11 g | 14 g | 18 g |
| gras | 35-45% d. energie | 30-40% d. energie | 30-35% d. energie |
| sodiu | 200 mg | 400 mg | 500 mg |
| clorură | 450 mg | 600 mg | 750 mg |
| potasiu | 600 mg | 1100 mg | 1300 mg |
| magneziu | 60 mg | 80 mg | 120 mg |
| calciu | 330 mg | 600 mg | 750 mg |
| fier | 8 mg | 8 mg | 8 mg |
| Folat | 80 pg | 120 pg | 140 pg |
| zinc | 2,5 mg | 3 mg | 4 mg |
| iod | 80 pg | 100 pg | 120 pg |
| Vitamina A (retinol) | 600 µg | 600 µg | 700 pg |
| Vitamina B 1 | 400 pg | 600 µg | 700 pg |
| Vitamina B 2 | 400 pg | 700 pg | 800 µg |
| Vitamina B 6 | 300 pg | 600 µg | 700 pg |
| Vitamina B12 | 1,4 ug | 1,5 pg | 2,0 ug |
| vitamina C | 20 mg | 20 mg | 30 mg |
| Vitamina E. | 4 mg | 5 până la 6 mg | 8 mg |
| Vitamina K | 10 pg | 15 pg | 20 pg |
Notă: Aceste informații sunt doar o selecție și valori medii, care sunt destinate ca ghid. Nevoia poate varia în cazuri individuale, de exemplu, din cauza sexului și a activității fizice. Cel mai bine este să primiți sfaturi de la medicul pediatru.