Echipamente casnice și calitatea alimentelor
Casa în sine are un impact asupra obiceiurilor culinare. De exemplu: prezența sau absența unei bucătării, frigider, congelator, cuptor, echipament de bucătărie etc. Habitatul și calitatea locuinței, precum și echipamentul acesteia, depind în mare măsură de veniturile gospodăriei.
Nu am congelator, așa că nu pot cumpăra cantități. Trebuie să fac cumpărături des. (Marie-Christine, animație FPS)
Articole legate de acest subiect
Recomandările noastre
Studiile au arătat influența restaurantelor de fast-food din apropierea școlilor asupra ratei obezității în rândul elevilor. La fel ca în cazul tutunului și al alcoolului, politicile de amenajare a teritoriului pot, prin urmare, influența în mod favorabil accesul la alimente și sănătate de calitate prin reglementarea instalării întreprinderilor de catering în apropierea școlilor.
Prea aproape de școli! Restaurantele de tip fast-food iau stăpânire acolo unde există cerere și este clar că tinerii hrănesc puternic această cerere. Tinerii consumatori au acces la „junk food” prin diferite surse. Cu toate acestea, prezența restaurantelor fast-food lângă școli ar explica parțial (.)
Încurajarea grădinilor colective și individuale este o pârghie foarte interesantă pentru a îmbunătăți accesul la alimente de calitate, în special pentru gospodăriile defavorizate.
Grădinile comunitare sunt proiecte de colaborare. Sunt o modalitate bună de a educa și sensibiliza participanții (care împărtășesc întreținerea, precum și recoltele acestor grădini) la mâncarea de calitate. La fel ca grădinile colective, o grădină de legume individuală poate fi, de asemenea, o (.)
Accesul la alimente de calitate este dificil din punct de vedere financiar, dacă nu imposibil pentru persoanele sărace sau în situații precare. Promovarea acestuia este o necesitate. Aceasta trebuie să fie una dintre prioritățile unei politici alimentare pentru reducerea inegalităților sociale în sănătate.
De asemenea, este necesar să se consolideze sistemele și nivelurile de protecție socială pentru a combate lipsa accesului financiar la alimente de calitate. Într-adevăr, modelul prăbușirii prețurilor și-a arătat în mare măsură limitele. Este sinonim cu exploatarea clasei muncitoare, agricultura intensivă - cu toate defectele pe care acelea (.)
În ceea ce privește alimentația, campaniile de informare destinate întregii populații au o influență redusă asupra comportamentului populațiilor cu cel mai mare risc. „Pot chiar crește inegalitățile în materie de sănătate, fiind mult mai eficiente în zonele bogate decât în zonele defavorizate” [5].
De asemenea, lansarea unor campanii specifice de conștientizare, care vizează grupurile defavorizate, este o măsură foarte concretă care poate fi luată cu ușurință pentru a promova accesul acestor grupuri la alimente de calitate. Ca și în cazul campaniilor „publicului larg”, acestea trebuie să fie concepute cu o viziune globală asupra (.)
Evitarea risipei alimentare este o modalitate bună pentru consumatori de a reduce cheltuielile inutile în beneficiul calității achizițiilor lor alimentare. Dar va fi adesea necesar să-i sensibilizăm și să-i dăm pe oameni să lupte împotriva risipei
Deșeurile alimentare apar pe tot parcursul lanțului alimentar: în producție, prelucrare, distribuție și consum. Prin urmare, consumatorii nu sunt singurii responsabili. Cu toate acestea, dacă extrapolăm cifrele furnizate de companiile intermunicipale valone din (.)
Criterii de accesibilitate
Ceea ce mâncați depinde de aprovizionarea cu alimente. În districtele „deșertului alimentar”, supraponderalitatea și obezitatea sunt mai frecvente.