Eczema, dieta ideală pentru un copil atopic
Judita Palenikova explică de ce o dietă antiinflamatoare poate ajuta la reducerea simptomelor.
Eczema atopică necesită o dietă antiinflamatoare. Recomandările dietetice legate de această patologie nu se limitează la restricții. Dimpotrivă! Scopul ar fi ca dieta să fie cât mai diversă posibil. Cu toate acestea, este mai bine să favorizați o dietă în general sănătoasă.
Alimente pro-inflamatorii de evitat
- Grăsime saturată: origine animală (carne de vită, carne de porc, carne de pasăre, unt, grăsime de porc), produse lactate întregi (fără produse lactate degresate pentru copii mici, ci mai degrabă un amestec de produse întregi și cu conținut scăzut de grăsimi)
- Zaharuri rapide: dulciuri, băuturi cu zahăr, miere ... Dar fructele își au locul într-o dietă antiinflamatoare.
- Produse din făină albă: nu conțin suficiente fibre (încetinesc absorbția glucozei în sânge și previn creșterea zahărului din sânge) și ajută la creșterea riscului de boli metabolice, toate având o componentă inflamatorie (făina de hrișcă, făina de mei și vrajitul mic sunt mai bune decât făina integrală pentru copii mici).
- Acizi grași trans: margarină, prăjituri, plăcinte, meniuri de fast-food ...