Editorial 82018 Ochelari de disciplină
O privire în ziarul de zi cu zi, în reviste, pe Internet ne arată rapid: nu există nici o ocolire a subiectului nutriției. Indiferent dacă este vorba de jurnalism științific serios sau rețete dietetice, fie că sunt programe de servicii sau formate de testare - ceva despre alimente și alimente pot fi găsite la fiecare nivel; Dieta pare să fie problema.
Studiul „Food & Health 2018” al Grupului Analytics You-Gov relevă chiar că pentru fiecare optimiu din cei 2.000 de respondenți, mâncarea este „unul dintre cele mai importante lucruri din viața lor”. Pentru 58%, mâncarea este cel puțin o parte importantă. 1 Nutriția are cu adevărat o prioritate atât de mare în viața noastră acum? Cel puțin face apariția prin „ochelarii mei ecotrofologi” și prin interesele profesionale.
Specialul nostru din pagina M432 arată o perspectivă diferită. În interviu, cercetătorul în comunicare Peter Schulz vorbește despre rolul nutriției în sănătatea și comunicarea științifică și arată că aceasta joacă un rol destul de subordonat, deoarece este un rol „moderat interesant” în disciplinele academice de comunicare. Comunicarea medic-pacient în comunicarea sănătății are diferite focalizări medicale, iar în comunicarea științifică între cercetători și societate concurăm cu discipline majore precum chimia și fizica. Nutriția este doar o problemă minoră acolo. O privire asupra evenimentelor comunicative legate de nutriție, cum ar fi B. în sfaturile nutriționale profesionale poate merita din punct de vedere academic.
Se pune întrebarea dacă noi nutriționiștii - la fel ca toți ceilalți specialiști - ne supraestimăm propriul subiect sau dacă comunicarea despre nutriție doar în cercetarea comunicării nu primește încă atenția care ar fi potrivită prezenței acestui subiect în comunicarea privată și publică. Comentariile „marilor jucători” din comunicarea nutrițională atașate la interviu arată că (cel puțin pentru aceasta) nutriția este extrem de importantă și nu ar trebui să joace un rol subordonat.
Așadar, pare a fi foarte important ce „ochelari de interes” ai pus pe parcursul vieții tale. În calitate de ecotrofolog, mi se pare că nutriția este omniprezentă, alte discipline par să perceapă acest lucru diferit. Cu toate acestea, nu vreau să-mi scot ochelarii ecotrofologi, ci mai degrabă să întăresc problemele nutriționale și o bună comunicare despre ele. Nu trebuie să fie singurul centru al vieții, există prea multe alte lucruri frumoase și importante pentru asta.
Având în vedere acest lucru: bucurați-vă de numărul nostru din august - indiferent cu ce ochelari îl citiți.
Cu stimă, Lisa Hahn
1 YouGov. Pentru fiecare al optulea, mâncarea este cea mai importantă parte a vieții. URL: https://yougov.de/news/2018/06/05/fur-jeden-achten-ist-essen-der-wichtigste-teil-des/ Accesat pe 19 iunie 2018
Acest articol poate fi găsit și în Nutrition Review 8/2018 la pagina M409.