Forumul alergiei la lapte
Discutați despre alergia la lapte. în Nutriție Forum în domeniul rețetelor nutriționale și dietetice; salut, am căutat deja cu funcția de căutare, dar nu am găsit nimic. cu siguranță există unul sau altul care, ca mine, nu poate tolera laptele! Eu
alergie la lapte.
ați căutat deja cu funcția de căutare, dar nu am găsit nimic.
cu siguranță există unul sau altul care, ca mine, nu poate tolera laptele! Mananc produse fără lactoză, dar nu le pot tolera 100%.
În primul rând, nu-mi place soia (nu mă pot obișnui cu gustul de nucă) și, în al doilea rând, nici nu ar trebui să o mănânc (dar asta este o poveste diferită).
m-ar ajuta foarte mult dacă mi-ai împărtăși sfaturile și experiențele
multe, multe mulțumiri în avans!
AW: alergie la lapte.
Personal, nu sunt alergic la lapte.
Dar prietenul meu suferă și de intoleranță la lapte. Nici băuturile din soia nu-i plac (personal, nici mie nu le place). Cu toate acestea, el bea întotdeauna laptele fără lactoză (integral) (Minus L & Co). Nu are probleme cu asta și are și un gust bun!
Gătesc adesea cu el și nu observ nicio diferență (enervantă) de gust. Se pare că ar trebui să aibă un gust mai dulce, dar nu pot confirma asta. Și dacă nu ar fi fost prea rău, deoarece oricum le folosim mai ales pentru fulgi de porumb.
AW: alergie la lapte.
multumesc pentru raspuns! da, folosesc și produsele minus L în măsura în care acestea sunt disponibile în Ц. din pacate inca nu exista smantana (asta inseamna smantana pentru tine?) Folosesc si iaurturile - sunt bune. și după cum spui - nici măcar nu observ că sunt mai drăguți.
cum faci sosuri, de exemplu? Am citit undeva că există și smântână de la minus L (nu avem asta în Ц da) și îmi pot imagina bine că gătești cu ea.
AW: alergie la lapte.
Deci, avem totul de la Minus L până acum.
Pentru sosuri folosesc lapte, smântână (ambele de la minus L) și puțin unt. Altfel nu am nevoie de alte produse lactate. Și îl poate lua și are un gust bun
O fac de exemplu. Îmi place un sos făcut din ciuperci proaspete.
Pentru aceasta fac mai întâi puțin unt și apoi curăț ciupercile. Am lăsat să se gătească aproximativ 5-10 minute și apoi adaug puțin lapte și smântână. Apoi îl las să fiarbă și adaug Mondamin pentru a-l face gros. Acum trebuie doar să o condimentezi. Fac asta cu bulion de legume, sare, piper, boia și condimente de usturoi, sărat și busuioc. Și asta are un gust delicios. Din păcate, nu vă pot oferi cantități, pentru că îl pregătesc întotdeauna după gustul meu.
AW: alergie la lapte.
Am o alergie foarte proastă la proteinele din lapte de aproximativ 2 ani.
Nu am de ales decât să consum produse din soia, nu mai am nicio problemă cu ele, dar a trebuit să mă obișnuiesc mai întâi cu ele. De vreme ce la început mi s-a părut îngrozitor laptele de soia, am început cu băuturile din orez, la un moment dat am încercat soia și, iată, nu m-aș mai putea lipsi de el. Laptele din Soia și Bucuria este foarte bun, iar iaurtul de vanilie de la Alpro Soja este, de asemenea, foarte gustos. Sigur, este o schimbare, dar la un moment dat uiți gustul laptelui, dar din păcate trebuie să te descurci fără atâtea lucruri
Dar dacă nu puteți tolera nici laptele fără lactoză, este posibil să aveți și o alergie la proteinele din lapte și nu o alergie la zahărul din lapte? Cel mai bine este să-l încercați.
Noroc cu slăbirea.
AW: alergie la lapte.
Salut!
Am și alergie la lapte. Din păcate, nici nu știu dacă a fost vorba de proteine din lapte sau zahăr din lapte. În copilărie nu aveam voie să mănânc nimic cu lapte, fără ciocolată, fără iaurt. NIMIC. De aceea nu știu. Zahărul din lapte este cu siguranță rău, așa cum observ când iau doar câteva înghițituri de lapte.
Prin urmare, prietenul tău nu va exagera. Chiar dacă el îi acordă din ce în ce mai puțină atenție, o fac și eu și tolerez lucrurile diferit în diferite zile. Din păcate, nu știu încă exact de ce.
Prietenul tău are probleme cu mine iaurt și ko? Asta funcționează foarte bine pentru mine, iar alte produse lactate „predigestate” sunt de obicei ok.
@ în cele din urmă-eu:
săracule, din fericire nu știu altceva. chiar dacă nu sunt atât de strict astăzi. De cele mai multe ori nu este atât de dificil pentru mine să trec fără că știu că de ex. te simți îngrozitor după înghețată. Cum ai aflat?
AW: alergie la lapte.
Sunt singurul care consideră că laptele de soia este complet delicios? Întotdeauna beau lapte de soia Aldi neîndulcit. Are un gust atât de delicios de nuci. Aș putea bea cu ușurință 1-2 litri pe zi. De atunci nu-mi mai place laptele pur de vacă.
Nu știu cum mă pot înțelege cu lapte, nuci, soia, citrice etc. Am eczeme, dar nu știu de unde.
AW: alergie la lapte.
bună.
@pingvin:
Cum am aflat că am o alergie la proteinele din lapte?
Ei bine, deocamdată am fost imediat după înghețată, iaurt și altele asemenea. Dureri abdominale totale și crampe stomacale, apoi neurodermatita mea s-a înrăutățit. Trebuie să spun că, în copilărie, nu aveam voie să consum lapte, dar în timp nu am mai avut probleme cu laptele, abia când am luat pastila, alergia mea a revenit bine la viață, m-am oprit Am observat caracteristicile descrise deja, apoi l-am pus pe medic să mă testeze și, iată, proteina din lapte. Dar poți trăi cu ea.
@ gummibrchen:
Am și neurodermatită și pentru mine este foarte strâns legată de alergie, poate ar trebui să o testezi, ar putea chiar să îți ușureze viața.
AW: alergie la lapte.
În plus ceva interesant din wikipedia
Dacă laptele de vacă nu este bine tolerat de bebeluși, este preferabil laptele de iapă sau de măgar. Laptele de capră este, de asemenea, adesea tolerat.
foarte interesant faptul că aceasta este una dintre cele mai noi modificări genetice din istoria omenirii
Ca să spunem cu ură, genele tale sunt încă depășite, glumă
AW: alergie la lapte.
Oricine suferă de intoleranță la lactoză (intoleranță la zahăr în lapte) ar trebui să primească comprimatele Laluk de la farmacie. Acestea conțin enzima care descompune zahărul din lapte. Comprimatele trebuie luate înainte de masă. Atunci nu contează deloc dacă mănânci înghețată, lapte, iaurt, quark etc.:-)
Crede-mă, vorbesc din experiență.
Greetz
Jazzy
AW: alergie la lapte.
Dacă nu suporti laptele sau pur și simplu nu mai vrei să-l bei (ca mine) încearcă să folosești lapte de orez de casă ca înlocuitor.
Pro: Mult mai ieftin decât laptele de soia cumpărat din magazin, puține calorii, ușor de preparat
Ingrediente: orez gătit (dacă este posibil, fără orez prafilat din cauza gustului), apă (cantitate dorită), zahăr sau miere sau sirop de arțar, puțină vanilie (lichidă sau sub formă de zahăr vanilat), un vârf de sare,
Apoi faceți piure toate ingredientele din mixer și bucurați-vă. Cu adevărat delicios.
AW: alergie la lapte.
vă mulțumesc pentru numeroasele contribuții.
Din păcate pentru mine a fost cam stresant la locul de muncă, deci niciun răspuns până acum
@ în cele din urmă-eu: spune-mi, cum ai testat proteina din lapte? Știu doar că puteți testa lactoza cu un test de respirație. Când eram la centrul de alergii, am spus exact că nu pot tolera laptele, au spus că îl vor testa în sângele lor. nu a ieșit nimic. dar cred că nu au făcut-o.
în general: am încercat soia atât de des, dar chiar nu mă pot obișnui cu gustul. De asemenea, am făcut unele cercetări (trebuie să văd ce îmi blochează scăderea în greutate), iar soia este o alergie încrucișată la polenul meu sălbatic de iarbă-secară-mugwort. Nici mie nu îmi plac țelina și mușețelul, iar menta mă îmbolnăvește. sunt, de asemenea, toate alergice încrucișate. pe de altă parte, îmi place foarte mult să mănânc castraveți și roșii și sunt și alergice încrucișate.
preferabil ascultă cu adevărat corpul, îți spune deja ce vrea (hehe, dar asta nu se aplică poftei-poftei sau foamei lacome).
@ Licy-leticia: mulțumesc pentru sfatul dvs. cu laptele de orez. sună foarte gustos! Voi încerca asta. adică și restul (orezul) care a rămas, îl arunci sau mănânci și tu asta?
Ei bine, cred că mă voi ține de produsele minus-L, chiar dacă nu des. chiar dacă eu (cu siguranță din cauza proteinei din lapte) nu le tolerez atât de bine.
@ jazzy81: tu, există încă capsule numite lactrază (cel puțin aici în Ц) și fac același lucru ca al tău: descompun mai bine zahărul din lapte, astfel încât să fie mai bine tolerat.
AW: alergie la lapte.
sunt unii care au alergii sau intoleranță. Am o alergie la lapte de doi ani și, de fapt, mă descurc destul de bine. Nici laptele de soia nu-mi place și îl folosesc doar rar pentru gătit. Din fericire, cu ce mă pot înțelege sunt laptele de oaie, de capră și de bivol, așa că cel puțin nu trebuie să mă descurc fără brânză complet.
Când gătesc, nu mai am nicio problemă, adaug doar făină în dieta mea și prepar o mulțime de mâncăruri italiene și chinezești care oricum nu gătesc cu lapte atât de mult .
Acum mai am o întrebare. Este cazul dvs., din moment ce ați renunțat la produse și acum ați accidental sau intenționați să le luați, simptomele sunt mult mai grave? Este cu siguranță cazul meu, sau mi se pare așa. Ei bine, poate cineva știe ceva despre asta.